“你们回来的正好。”祁子嘉正将做好的荤冻拿出来，“来尝尝味道。”
“小嘉，这是你明天课上要讲的么？”邹文靖飞快地洗脸洗手做回原味。
秋羽子则将手上的东西放下，“估计你没空做饭，我带回来一些白粥和食材。”
“白粥有用，那些食材放冰箱里吧，今天用不上了。一会儿我给你们做点好吃的。”
邹文靖一口皮冻已经咽下去了，“这个好好吃，又软又滑的，居然不是你明天要讲的？”
“那你明天准备讲什么？”秋羽子也好奇道。
“生煎包。一会儿等着吃吧！”
第56章生煎包
“生煎包？”两人异口同声的疑惑道。这名字对于他们来说,实在是有点太陌生了。
“是一种包子。方法更特别一些，等着！”祁子嘉摆摆手起身钻进了厨房。
面和馅料早就在熬清冻的时候就已经就调好了,就等着清冻凝固。
做好的清冻半透明状，切成薄片在切丝最后斩碎,不用太规整,最后都是要生煎包加热的过程中融化掉的。
这些清冻和肉馅均匀搅拌在一起,一张张薄度堪比饺子皮的皮将肉馅轻轻包裹在其中。
生煎一般选择半发面,这样的吃起来柔软中不失嚼劲，熟了之后皮轻薄柔软，底下则皮酥焦香。
家里没有合适的大锅，只有一个小巧的平底锅。不过家里用足够了。
祁子嘉一共做了十八个,正好将平底锅装两锅。
平底锅倒油，九个小包子摆好,中小火加热让底部略焦黄后加入清水至没过包子约一半的高度,至底部转中火加热着锅内水份完全收干。
这时候厨房里满是油香、焦香、面香、肉香……
现在祁子嘉做东西，秋羽子和邹文靖都会在旁边看着，学着。但是他们两人发现这个过程简直是太煎熬了，唯一值得庆幸的是时间并不长。