“像小公子点上一碗五谷豆浆最是健脾益胃的了。”
“这里可有蟹黄汤包?灌汤包。”林念寒觉着,这家早餐楼如此大,这两样定是有的。
“这……”店小二面露为难之色,“贵人定是见多识广,小的至今还未听过这两种吃食名称。”
林念寒抿嘴一笑,有些不好意思,她不知晓这里没有,倒叫店小二为难了!
“那将贵店排上头名的吃食给安排上来,再上些你刚才提的豆浆便是了。”李濯知晓林念寒心里是有了些欠意。
“好嘞!贵客稍等,不久便上菜。”店小二退了出去,关上了门。
店小二下了楼,去了趟厨房,便又去了东家的房间里。
店小二附耳上前,东家当下放下了手里的账本,深思了起来。
很快,豆浆与店内的招牌包子便上了来。
林念寒几人用过了早餐,付过了账,便准备离开。
“大侄女,这家店的包子,做的还未你做的肖米好吃!”言轻易挥着扇子叹气,看来大饭馆也不一定就又好吃的美食,他刚才还极其期待来着。
“几位贵客,还请留步。”站在不远处听到言轻易口中又说出一样新奇吃食之后,终究是按捺不住,站了出来,“贵客刚才在雅间提到的,蟹黄汤包灌汤包与刚才公子说得肖米,鄙人极其想见识一下。”
林念寒柳眉微动,这又是一笔生意,只是时间怕是不够,还是算了吧!
“抱歉,我们只是稍作停留。”林念寒带上欠意,虽然她也很想做上这单生意,但她怕耽误了正事。
“无妨,不过黄昏时候赶到便可了。”李濯站在林念寒的身后道。
林念寒感激地看向李濯。
饭馆东家引了林念寒几人,去了小厨房,里头的东西也是应有硬有,林念寒看了一下,什么样的面团皆有,倒省了她合面团了。
饭馆东家已经是与她谈好,做出来的吃食若是连雅间里的贵客都赞赏不已,那便高价买下秘方,若是不能便低价买下。
林念寒也与饭馆东家谈好,她将吃食做了出来后,厨房不得提前品尝,得等到签下契约后,方可品尝。
条件都谈妥当,饭馆东家便退了出去,只留下林念寒四人。
林念寒挑了几只蒸熟的母螃蟹出来,正预备动手是,李濯将螃蟹接了过去,“如何处理,你来说,我来处理便可。”
林念寒点头,对着李濯微微一笑,走取过来一只瓷碗放在李濯面前,“你将里头的蟹黄都挑出来,放到这瓷碗里头搌碎便可。”
林念轩见状,拉着言轻易一起帮忙挑蟹黄。
林念寒取过案上的面团,揉成了长条子后将它切成数个小块,又拿起擀面杖将小块擀成极其圆形的面皮。
檊好了面皮,取过一只瓷碗,将切碎的猪皮冻与剁好的肉糜放入瓷碗内,倒入生姜花椒泡的水,再加了少许料酒生抽和葱花与盐。