这道菜不挑食材，反正胡姥爷他们抓回来什么鱼，锅里就炖什么鱼，不只是鱼，什么小龙虾、河虾、泥鳅、黄鳝、小河蟹……万物皆可炖！
做法也很简单，把各种河鲜处理好，小龙虾和小河蟹这种要先拿炸到表面金黄，捞出来备用。
然后热油锅，有条件就放足了葱姜蒜，碰上卫昇他们这样在野外调味料
不足的情况，只放一把野葱根、几颗花椒，外加一小把茱萸充当辣椒，其实也别有一番风味。
食材依次放入锅里翻炒之后，加入生抽老抽和两勺黄豆酱——这些都是卫昇找节目组赊来的，最后加入半锅山泉水，煮沸后，撇掉表面的浮沫，中火慢炖一个小时。
炸过的鱼，表面有一层酥脆的焦皮，鱼肉不容易炖烂，而且越炖越香。
旁边的小伙伴们都快馋死了，卫昇还觉得有些遗憾呢。
“可惜没有大铁锅，也没有面粉，不然沿着铁锅贴一圈饼子，拿来泡鱼汤吃，那才叫一绝呢。”
其他人：oo
别说了别说了，请问现在能开饭了吗？
“开饭吧！”
卫大厨一声令下，其他人欢呼一声，忙端着碗、拿着细竹子改造的筷子围拢到一起。
没有餐桌，两个女生就去摘了许多松针，在地上铺了一方绿色的、散发着松针香味的桌面。
这是季芳汀的主意，她们小时候玩过家家，就喜欢用各种叶子铺成桌子，夏天用巴掌大的梧桐树叶，冬天就换成四季常青的松针，没有洋娃娃的童年，现在想想，其实也有很多好玩的记忆呢。
翠绿的松针铺成的桌面上，此刻已经摆满了热气腾腾的“饭菜”。
节目组坚持不肯给卫昇赊欠大米面粉之类的主食，理由是这些东西不应该出现在荒野求生节目里，不过，这能难得倒已经被卫昇带坏了的嘉宾们吗？
杨骏上次录节目回去之后，大概是苦练了一番厨艺，这次留守营地，居然做出了很好吃的橡子面野菜饼！
其实做法也不难，就是把粗加工好的橡子面，和焯水切碎后的野菜倒在一起，加几勺盐，团成面团后，放在一块烧热的石板上。
然后用另一块石板，慢慢把面团压成一块饼。橡子面容易散开，所以做这个饼子的时候千万不能动手翻，杨骏把面饼压成型后，还会在上面一块石板上放几块燃烧的木炭，这样上下都用木炭文火慢烤，做出来的橡子面野菜饼，外面一层酥脆，里面还很绵软，直接吃都很好吃。
不过，大家都觉得，把橡子面野菜饼掰开了，泡在卫昇做的杂鱼汤里更好吃。
卫昇做菜耽误了一点时间，等他们这边开饭的时候，节目组已经吃完盒饭了，只是，不知道是不是今晚的盒饭量有点少了，总感觉吃了跟没吃一样，居然还越来越饿了。
闻着营地传过来的阵阵饭菜香味，一帮工作人员馋的直流口水，却碍于导演的威严，不敢去找卫老师购买“自助餐”入场券……所以，方导您到底知不知道，咱们错过了什么？
那可是卫老师亲手做的一大桌山珍河鲜啊！过了这个村就没这个店了好吗？
讲真，要不是录节目，现在谁才能请的动卫昇这么大牌的厨师啊？
那边，见导演不为所动，卫昇撇了撇嘴，不来吃更好，他还担心他们自己不够吃呢。
炖得正热乎的杂鱼锅仔，里面的小鱼先炸后炖，鱼骨头都炖烂了，整个吃掉都没问题。