不过作为一个从小陪姥姥挖野菜的资深野菜采摘大师,卫昇自然有办法对付这些荨麻。
从地上的柴火堆里挑出两根长短合适的棍子,跟一把长筷子似的,夹住荨麻的嫩头,拿砍柴的柴刀轻轻一割,嫩头就割下来了。
“卫老师,你割这个干嘛?这个不能吃的,浑身都是刺。”高爽看他在摘野菜,本来想过来帮忙,没想到居然看到卫昇在摘的是荨麻,顿时脸色一白。
这玩意儿他可是吃过亏的!手背就那么轻轻扫了一下,又红又肿!
“我摘点咱们烫火锅吃,这个荨麻很好处理的,你别看它浑身是刺,烧一锅开水,把洗干净的荨麻叶子往里面一丢,焯水之后,叶子上面的刺就软了,很好吃的。”
“是吗?”高爽不太相信。
不过很快就被打脸了。
因为焯水后放在腊排骨火锅里烫过的荨麻嫩叶,真的太好吃了!
“能开饭了吗?”其他人闻着味道都快坐不住了。
麻蛋啊谁能想到那个黑乎乎的烟熏腊排骨,看着像是什么出土文物一样,炖出来的汤底居然这么香的?
“再等等,还有一道菜马上就好。”说着,卫昇掀开旁边一口小铝锅。
这口锅真的很符合他们荒野求生的气质,锅底被熏的漆黑,两边的把手断了一个,拿铁丝拧起来的,锅上面也是坑坑洼洼的。
其他人一开始没注意,还以为这口锅卫昇没用过,没想到掀开锅盖,一股霸气的鲜美香味立刻冲了出来。
别说现场几个嘉宾了,隔着镜头,直播间里的粉丝们都被馋的嗷嗷叫。
没办法,这道菜的卖相实在是太正点了。
也不知道卫昇是什么时候悄悄做好这道菜的,之前他们下山卖鱼的时候,卫昇特意挑了卖相好、比较值钱的鱼拿去卖,剩下的一些小鱼小虾,还有泥鳅、小黄鳝、小龙虾、螺蛳之类的都留下了。
几人还以为卫昇把这事儿给忘了呢,没想到他不知道什么时候居然已经做成菜了。
卫老师怕不是财神下凡,而是厨神下凡吧?
卫昇做的这道菜,除了年纪大点的杨骏,还有从小在农村长大的季芳汀之外,其他几个人都没吃过。
倒不是说食材难得,新鲜的鱼虾,对于有钱人来说真不是什么难事,只要他们想吃,哪怕是国外空运回来的食材也不是没有。
相反,正是因为这些食材太廉价了,基本都属于在小贩下乡收购环节就被淘汰掉的残次品,所以根本就没机会被端上城里人的饭桌,所以另外几个人才没有吃过。
原本卫昇也不可能吃到的,因为胡倩倩一直都是在菜市场买菜的,菜市场很难碰到这种野生的小杂鱼。
但,谁让他有个酷爱钓鱼的姥爷呢?
胡姥爷对于钓鱼这件事,可以说是爱得深沉。但问题是老婆太凶,要是经常往家里带鱼获的话,老婆收拾的不耐烦了就会骂人。
于是,一来二去,胡姥爷和他那帮钓友们就养成了一个习惯,要是哪天大家钓的鱼多了,就找个农家乐,花钱让老板帮忙把鱼虾给做了,吃完再回家,这样就不会被老婆骂了。
就这样,跟着胡姥爷,卫昇可以说是把各种各样鱼虾的吃饭都尝了个遍,这道黄焖小杂鱼,就是胡姥爷经常带他去的一个农家乐老板的拿手菜。