卢娇娇坐在餐桌盘,充满感情地对陆知新叹道:“哇,你都有帮厨了,看来在我埋头新方案的时间里你的生活发生了很多变化啊。”
陆知新给卢娇娇端出一盘刚做好的姜爆鸭放她面前,“吃饭吧,大下午四点多跑我这店里来喊饿,你中午没吃饭吗?”
“没吃。”卢娇娇脑袋如同瞬间感知到地心引力牵引,哐当一声砸在卢娇娇自己的胳膊上,把她整张脸都遮了起来,“我的方案又被pass了,我昨天到现在都一直不感觉饿,刚好到你门前闻到新鲜的菜香就饿了。”
“那你就多吃点,好好的填饱肚子吧。”陆知新给卢娇娇手里塞上筷子,指挥小陈和阮媚她们离卢娇娇远点,让她安静的呆会儿。
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,这句民谣除了能说明这两种食材对人身体的作用外还展示了一个事实,那就是夏天的姜和冬天的萝卜都是应季的食物,刚好上市的仔姜便宜又新鲜,陆知新买了很多用来做菜。
年轻的姜片还没有长出过于粗糙无法下咽的纤维组织,味道也不像老去的自己一样过冲,被油炒熟后的口感带着脆意,清凌凌的一片同鸭肉叠在一起,散发着诱人的香气。
卢娇娇端起碗米饭,先把鸭肉夹一块叠在米饭上,刚出锅的鸭肉咬起来没半点腥气,红油的辣意恰到好处的包裹着每一缕鸭肉,口口生香,米饭的甜度做配更能凸显这道姜爆鸭的美味异常。
果然不愧是陆知新的手艺,卢娇娇想起自己被pass掉的第一个版本方案,痛吃一大口鸭头,要是第一个方案能通过的话,她早就天天都可以享受陆知新的手艺了。
鸭头、鸭翅、鸭肉、每一种部位的肉都有他不同的口感,干辣椒、蒜片、豆瓣酱的配合使他们完美的将味道统一,是一种很好吃很特别的味道,卢娇娇越吃盘子里的东西越少,她舍不得这味道,把之前看也不看的姜片也叠在米饭上,心想先吃一口,不好吃再吐,如果好吃就真赚了。
姜片并不是卢娇娇喜欢的口感,再嫩的姜也是姜,她受酱汁的诱惑吃了两片还是想吃肉,鼓起勇气跟陆知新申请,她还想再吃一盘。
每次吃陆知新做的饭,卢娇娇都会觉得自己处于没吃好还想吃和吃太多了要减肥的两种思想中左右为难,陆知新把留在锅内的那半只鸭子给卢娇娇盛到新的盘子里,把姜片都提前挑出去,免得一会卢娇娇还觉得自己剩的多其实没吃多少还要。