还有许沁玉之前做的木桶腐ru，腌的小菜，辣白菜，豆豉，豆瓣酱这些，也全都搬去了食肆。
许沁玉又让田屠户明日送猪肉跟羊肉过来。
蔬菜这些，明天早上再去买。
板油也都炼好了。
‘许记食府’的招牌也给挂上盖上红布，等明日揭下红布正式开业。
晚上时候，许沁玉跟裴家人都有点睡不着，许沁玉心中更是感慨，来到异世时，她的第一步终于正式迈了出去。
第二天，天不亮，许沁玉就起了。
裴家其他人也都跟着起来了。
今日是‘许记食府’开业的日子，大家其实都有点没睡好，闻氏是食府的掌柜，自然也要跟着去，宁姐儿是觉得四嫂第一天开店，她也记挂着，想过去帮点小忙，今日就先不做包了。
闻顺成和闻顺功也早早起来过来寻许沁玉，一大家子过去食肆。
招的三个跑堂也都起来过去食肆。
许沁玉定的上工时间点就是寅时末，也就是早上五点的时候。
五点必须到食肆，晚上下工的时间不定，因为暮食没个定数，但基本也是能在戌时下工，也就是晚上八点左右。
虽然上工时间长，但朝食过后跟暮食前基本有两个时辰是可以休息的。
第52章
等许沁玉一行人过去食肆门口时,三个跑堂的妇人也是刚到。
三人跟许沁玉打了声招呼，神情也都挺激动的。
许沁玉望着食肆上还盖着红布的招牌，上前扯下红布，露出‘许记食府’四个大字。
闻氏,宁姐儿跟成哥儿功哥儿激动得脸都有点红,许沁玉面上倒是看不出什么来,只心底也是感慨万分，她上前打开许记食府的大门，里面的桌椅板凳干干净净,摆放的整整齐齐。
许沁玉回头笑道：“今日食府就正式开业了，大家都先各自去忙吧。”
三个跑堂的暂时没事可做,过去后院帮忙。
许沁玉要忙得事情不少，就算是成哥儿能帮忙的都不多，和面揉面都是要许沁玉自己来，就是一个简单的和面揉面该放多少水分几次放,揉面的力道,这些都会影响最后面食的口感。
成哥儿也是洗菜切菜这些。
其他人能够帮忙的也不多，帮着烧水，再做下洒扫，帮忙打水,帮着把许沁玉把包好的食点放在大蒸笼里。
其他照看蒸笼的时间这些，都不用他们帮忙,许沁玉只是闻着食物的味道，都知什么时候撤火最合适。
所有人都是干劲十足。
时间不知不觉的过去。
食肆跟酒楼差不多是集市上最先开门的,但这个时间点也不会有人上门用朝食。
其他的商铺陆陆续续都到辰时三刻才开了大门正常的营业,等待客人。
一般的胭脂水粉布行首饰铺子这些虽然是辰时三刻开门,但等到有客人都吃过朝食,才有闲心开始逛集市，买买东西甚的。
所以这会儿哪怕集市上所有的铺子和小商贩都来了，但客人还是不多。