颜汐在模具里均匀抹上熟糯米粉，再将包好馅料的面团放到模子里压实，倒扣过来轻轻一拍，三个圆圆的冰皮月饼就出来了。
白色、红色、黄色、黑色，四个一溜儿排开，透过冰皮隐隐看到里面的馅料，看着真是又好看又有食欲。
颜汐挑了莲蓉咸蛋黄月饼，切成两半，跟王氏分吃。
她咬了一口，少了点奶香味，不过，咸蛋黄的香味很浓郁，这味道还是很好吃。
王氏拿着冰皮月饼仔细看了一圈，才咬了一小口，“这冰皮筋道，看着真好看。”再咬了一口，“我本来以为又甜又咸，放一起不好吃，这吃着还挺好吃的。汐儿就是聪明，亏你想得到这样配馅料。”
颜汐只能厚着脸皮呵呵一笑，偷了这份功劳。
可惜没有现代那些制作精美的月饼盒，她只能选个好看的纸盒，里面垫上一层紫苏叶，上面放上八个月饼。然后，她又拿装了桂花的荷包里挂到提篮上。
往手里一提，她得意地问王氏，“婶娘，怎么样？好看不？”
“好看，好看。外面卖的可没有这么精巧的。”王氏一叠声夸奖。
刘衡采了一篮子山楂回来，进门就听到王氏的话，“娘，你眼里汐儿做的还有不好的么？这真是王婆卖瓜……”
她心里反思了一下，手上继续忙活。
现代的时候她最喜欢吃抹茶味的冰皮月饼，现在是没这条件了，买不到抹茶粉。她就选用豆沙馅、五仁馅、绿豆沙馅，另外她还准备了莲蓉馅和莲蓉咸蛋黄馅。
之前养的鸭子，下蛋后没卖多少，都腌制成咸鸭蛋了，这时候就是咸鸭蛋展身手的时候啊。
王氏第一次看到咸鸭蛋做馅料，“汐儿，这种馅料你哪里见的，好像没见人做过。”
“婶娘，咸鸭蛋多好吃啊，它的蛋黄做馅料肯定很好吃。我做几个咱们尝尝。”颜汐怕穿帮，只说是自己灵机一动。
王氏想着现在也不缺这点东西，就随她折腾吧。若是不好吃，大不了自己多吃几个，也不会浪费。做月饼最累的就是调制这些馅料，又费糖又费时间。
颜汐几乎一个上午就是在不停地炒炒炒、磨磨磨中度过。