菟裘鸠对此颇有些哭笑不得，不过他也没阻拦，主要是担心自己和面的时候万一来一套面多了加水水多了加面的操作面子上会挂不住。
月饼的面皮需要用到油酥面和普通面团，在好不容易用当下的度量衡换算好比例之后，他才开始动手。
别说，做的过程还挺顺利的，甚至就连包月饼都很顺利。
他将之前让耳圆抽空做的木范，也就是木头做的模具拿出来，将包好的面团往里面一按出来就是漂漂亮亮的月饼。
接下来就是烤制，想要让月饼烤制成后世那样漂亮的浓金色泽，麦芽糖少不了。
整个过程中唯一的挑战大概就是月饼的烤制时间。
这个时候已经有土式烤箱，也就是烤窑，只是烤窑的门不透明，菟裘鸠没办法通过月饼的色泽来判断月饼的成色，只能等在旁边时不时看一眼。
哪怕快到八月十五，天气已经算是比较凉快，可守在烤窑旁边也实在有点热。
等月饼烤制差不多的时候，菟裘鸠也被烤得脸颊白里透红。
月饼拿出来的时候，菟裘鸠闻到了属于面食的鲜甜香味，一瞬间忍不住眯着眼深深吸口气。
身为曾经的北方人，他对面食的喜爱是别的主食比不上的，现在只是闻一闻都已经口水分泌，香甜的气息更是带来了难以言喻的幸福感。