再把切好的鸡肉片用野葱,花椒和香茅草腌制一会儿。
这个时间阮青黛又用五香粉,胡椒粉,盐,一个鸭蛋的蛋液,还有辣椒面和一点点的蜂蜜和水调了一个酱料,然后倒入鸡肉的碗里抓了抓,让鸡肉入味,最后再放入点油锁水。
阮青黛看着这满满一桌子的食材觉得差不多够吃了两个人,不过光吃这个有点腻,阮青黛又趁着这个时候凉拌了一个马齿苋放在一边,这东西越放越酸,等到吃饭的时候酸味应该刚刚好。
这时候江南星也提溜着一串子的椰子回来了。
“阮姑娘,椰子我放这儿了啊。”
江南星看木桌上全是食材就把椰子放到了木桌的最底层,一个个码好,然后留出了两个在外面准备晚上喝。
“不用留,今晚我们喝别的。”
阮青黛神秘一笑,她准备今晚把最后那罐可乐开了,让江公子尝尝这现代的王牌饮料。
江南星以为是喝蜂蜜柠檬水就又把那两颗椰子放下去了。
阮青黛这时候准备开始炸了。
先炸的就是藕片,把三个鸭蛋打散再放一点盐,锅中先把上次炸东西的油倒进去,再加入一些新猪油,油阮青黛倒得少,毕竟要省着点用,这东西用一点少一点,除非能再次遇到一只野猪。
想到野猪,阮青黛想起来自己好像又忘记去看陷阱了,在心里叹一口气,最近真是忘性大,决定明天一早一定去看一眼。
锅中的油烧热了,阮青黛用两根长木棍做成的长筷子夹住一片藕在鸭蛋液里滚了滚,再放入油锅。
蛋液遇到热油瞬间凝固,在藕片的表面浮出一片黄。