苏岸没有参与其中。
他靠在椅背上,闭着眼睛在思考着什么。
栾玉深开始熬汤后,就抽出了空,便掏出手机开始找房。
现在住的那个宿舍实在是太小了,他比较喜欢宽敞的地方。
旁边正处理海参的张野看了他一眼,没有把他当回事,又看向另一边,那对夫妻一眼就能看出来要做什么汤,两人分工合作速度倒快,一人守汤,一人处理材料,轻松得很。
比赛没有规定必须单人参加,但是像他们这样的比较相信自己,而且谁又愿意把荣誉分给别人。
另一边的杨允正熟练地剔骨,察觉到张野的视线,抬起头白了他一眼。
那个麒临都不用细说,动作利索又完美,全程面无表情,熟练到不行,一看就是个劲敌。
于是他也收回目光加快了手上的速度。
好汤是熬出来的,如果不留够时间给熬这个步骤,那出来的汤也肯定是不尽人意的。
转眼间,时间已经快要过半,栾玉深期间抬头调了一下火又低下了头去。
其他人则也纷纷结束了成汤阶段,已经是满头大汗,然后开始煨火熬汤。
时间一分一秒过去,就在最后十分钟时,栾玉深却收了手机站了起来,他又开火滚了一锅水,将先前的萝卜丝丢入抄了一下去辣,然后铲起放入了汤锅当中烫了一下盖上盖子。
旁边的夫妇俩也擦着汗赶忙将汤起了锅。
此时,钟表指针正好指向十二点的位置。
厨房恢复了安静,几个礼仪走了进来,端走了五组汤。
“接下来,是评审时间。”女主持在旁边说道,“将按各位选手起锅的顺序上汤。”
选手站在评委对面,等待着评委的评价。
“第一道,张野选手的作品。”
上面是一层鲍鱼海参鱼翅,数量不多,但重在完整,保住了其完全的口感与味道。
丰富食材的充满了整个盅,汤汁泛着油光,飘荡着浓厚的香气,是经典的佛跳墙。
这时评委都处于空腹,这一盅食材丰富的佛跳墙倒是来的及时。
容辉舀了一勺汤汁喝了下去,浓郁的海鲜气息瞬间席卷整个口腔。
咬了一口白胖的蹄筋,鲜嫩又不失嚼劲,他点了点头,和旁边的何广振笑着说了句,“还不错?”
何广振点了点头,微抬着下巴,“经典但不老套,味道处理的还算不错。”