原主因为家世渊源,小小年纪就拿下了中级厨师证,
舒安歌在网上报的名,在酒店签到时,登记人多看了她两眼。
“你是海市来的?庞玉蝶这个名字听起来有些耳熟。”
有人的地方就有江湖,美食界也是个大江湖。
虽然海市离清溪市几百公里远,抵不住八珍楼在厨师界有着举足轻重的地位,所以登记人瞧见舒安歌的名字不免有几分眼熟。
“我名字比较大众,可能撞了名。”
登记人也没当回事儿,点点头说:“初赛明天上午开始,你是第十五号。决赛之后休息一天,进入决赛,具体说明看宣传手册。”
对方给舒安歌酒店门卡的同时,还给了她一本薄薄的宣传手册。
酒店还是很大方的,两个参赛选手一个标间。
跟舒安歌同一个标间的是本地人,两人打了个照面,她就回家了。
宣传手册上,比赛规则和流程写的十分明白。
初赛由各位选手在酒店厨房亲自下厨,每个人都要做一盘菜,放到酒店中,由顾客试吃。
根据菜品被点的次数,以及贩售总价格,评出前十名。
这是一个很公平的比赛方式,比较考验厨师们的厨艺以及分析能力了。
首先要比菜的味道,其次还要比性价比。
假如选择价格低廉的菜,纵然点的人多,到最后总价也不高。
价格高的菜,通常比较耗费功夫,厨师可能忙不过来。
舒安歌盯着初赛要求想了想,定下了参赛菜品。