五阿哥瞄了眼：“哪里一样？”
他指指摆在瑾嫔面前的瓷碗：“瑾母妃做的细腻柔顺，颗粒均匀，你做的却是麻麻赖赖，参差不齐。两者别说一样，我看明明是完全不同的东——嗷！”
胤祚给五阿哥一胳膊肘。
五阿哥痛的直跳脚，怒目而视：“胤祚！”
胤祚假装没听见。
他板着小脸，操起汤匙，又细细的碾压片刻。确定这回真的和瑾嫔做得差不多，胤祚才心满意足的停下动作。
再来是奶油。
瑾嫔走到宫婢取来的牛ru罐子前，掀开封盖，用汤匙将浮在牛ru在上层的厚重产物舀出来。
皇子公主们纷纷凑上前去。
胤祚难掩好奇：“这不是我们平时喝的牛ru吗？”
瑾嫔笑道：“是，也不是。”
五阿哥举起手来：“我知道。”
瑾嫔闭上嘴，示意五阿哥说。
五阿哥仰着小脑袋，很是得意：“这个东西乌库玛嬷和皇玛嬷经常吃，在蒙古语里叫做‘厥黑’或者‘图黑乌如木’。”
胤祚继续问道：“那怎么出来的？”
五阿哥瞬间卡了壳：“额……就牛奶上的呗……”
瑾嫔忍俊不禁，笑着解释道：“将新鲜的生牛ru放在阴凉处保存两日左右，牛ru便会渐渐分离成三层，浮在最上面的这一层便叫做奶油，奶香味非常重，直接吃或者熬煮奶茶，又或者放点红糖调整口味，都能很好吃。”
胤祚恍然大悟。
他看看连连点头的五阿哥，又看看瑾嫔，心里有点点奇怪。不过瑾嫔接下来的动作吸引了胤祚的注意力，也让他暂且忘记了原本的问题。
在锅里放入砂糖、奶油和奶粉。
炉子点燃小火，轻轻熬煮三者。
随着砂糖和奶粉的踪迹渐渐消失，瑾嫔也示意皇子公主们将手上的咸蛋黄泥分成两份，五分之三的量倒入锅里，搅拌成完全融合细腻且粘稠为止，离火后再过筛一遍，最后还得放入冰鉴里放凉。
冰鉴类似于后世的冰箱。
只是它的降温效率并没有那么高，想要到可以制作的程度还得等上许久。趁着空挡，瑾嫔又带着皇子公主们开始继续制作外层的蛋黄馅。
碗里先放入新鲜的鸡蛋打散，随后放入适量的面粉，再将面粉和鸡蛋液充分搅拌均匀。
初次操作的胤祚手忙脚乱。
等面粉和鸡蛋液搅拌均匀，他的脸蛋上也多了好些斑斑点点。