每只壳打开都是满膏，并且不是黄膏就是红膏，主要是他特意挑了雌性青蟹。
所有食材处理好，不一会儿厨房就响起了刺啦刺啦的声音。
一股浓郁好闻的香味顺着打开的窗户慢慢飘到了外面以及楼上，闻到香味的张武顿时腾腾腾的跑了下来，打开关着的厨房门看着张泽烧菜。
两个煤炉两只锅都已经烧起来，张泽忙完这边忙那边，看起来井井有条一点都不乱。
五香青蟹先做，这会已经做的差不多，他打开锅盖看了下，汁水已经收的差不多可以起锅了。
当张武看到味道如此香的菜竟然是青蟹，顿时不可思议地瞪大了眼睛：“哥，蝤蛑也能这么香？”
“那是调料加上好食材的缘故。”张泽见他馋的直流口水，便夹起半只递给他，“来，尝尝味道。”
“嗯嗯！”张武早就忍不住了，当即抓住蟹腿一口咬了下去。
有点烫，他又松开吸了口汁水。
这时候的农村人有几个尝过这么重的味道，张武万万没想到青蟹原来能好吃到如此程度。
“哥，我这辈子都没吃过这么好吃的蝤蛑。”
张泽闻言笑了：“你这辈子才多长，没吃过的东西多着呢！”
在后世，人们条件好了喜欢品尝海鲜最原本的鲜味。但现在的人们嘴里都淡出鸟来了，这股浓郁的味道直接降维打击。
这一刻的张武觉得猪肉也.就好吃那么一点点。
嗯，猪肉是真爱，不可替代。
接下来蒜蓉龙虾，石斑鱼以及红烧肉一一出炉。
中午吃饭，张泽的厨艺依旧让家人们赞不绝口，张母更是埋怨他做新菜的时候不叫上她，让她可以学学。
厨艺方面张母其实比他好，他只是知道后世一些做法而已，火候这些比不上张母。
中午吃了饭，张泽骑着自行车前往工商局，询问营业执照的办理情况。
哪知工作人员听到他打听营业执照，那态度意外的热情。
想想也对，年过了之后就开始推广，然而工作人员出现在路上，在家门口摆小摊的那些人关门叫一个快，他们敲门叫人一点用都没有。