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9、油爆小河虾(2 / 3)

“我也想和你一起啊,谁叫辛夷他总觉得我要逃跑,非得留你一个才行。”又提起辛夷,谢小婉毫不吝啬地再翻一个白眼儿。

——老是以炒鱿鱼这茬来威胁她,又总担心她偷偷逃走。

说他自相矛盾吧,他还恶狠狠地亮刀子。

变态!有病!精神分裂!

尽管对辛夷扣下小翠的做法颇有微词,面对阿媛的时候,谢小婉还是要保持微笑。

“水塘不知深浅,我们就在岸边儿上摸鱼。阿媛姑娘,你可千万别离我太远了。”这阿媛动不动就神游天外,由不得谢小婉不担心。

这姑娘说来也是可怜。

跟婉翠同一批劫来山寨的丹娘等人,他们都陆续离开了山寨。阿媛比他们来得都早,却是至今没能交齐赎金。

交不上赎金,还做不好饭,时常游走在被辛夷一刀捅死的边缘。同理心让谢小婉对阿媛表示理解。

“啊……哦。”

阿媛点了点头,目光呆然滞涩。

时令将至,芦苇塘里小鱼小虾一群跟着一群,只看得人目不暇接。

手机在衣襟里又震了一声,还是电量不足的警告。

谢小婉叹了口气,趁现在手还干净,将其摩挲着端看了一番。说不定回去就没电了,她恋恋不舍地翻动相册,努力将每张照片都烙入脑海。

“婉娘,特,特别大一群虾!”

“诶,来了来了!快捞快捞!”

认清手机马上没电这个残酷的现实之后,背后那一大篓子蹦跶挣扎的小虾给谢小婉带来安慰。

“别看这虾小,一口一个吃起来可爽了。今天中午我们就来油爆小河虾,”阿媛并无回应,谢小婉自言自语:“还能剩下一点,晚上就切两片姜白煮,清甜不腻,那滋味,杠杠的!”

“婉娘,你为什么……”

你为什么那么厉害?胆子又大,又聪明,能跟那些土匪打成一片。

“啊?”

“没,没有。”

阿媛收回了疑问,谢小婉只觉得莫名其妙。

二人回到,已经日上中天,快到开饭的时候了。

“看吧,我就说我不能歇着。”

指挥着小翠一起剪掉虾须,又打井水将小虾们清洗数遍。好在油爆这种做法比较简单,之后也就再不用费太多劲儿。

热锅热油,先炸第一次;沥出油分,大火再复炸一次。

这时候小河虾已经熟透,通体亮红,泛着油光,光是看看就很有食欲。谢小婉拈起一只轻吹了吹,喂入小翠嘴里。

“好吃吗?”

“好吃!”

她满意地点点头,将锅内大半热油倒进空碗,只留了个底子来爆香调料。

姜蒜末、辣椒段、白糖和盐依次入锅,最后点了土匪们常喝的黍米黄酒进去。这时候要能来几滴生抽就完美了……

入夏后一定得试试看酱油怎么做,谢小婉暗下决心。

决心下完了,油爆小河虾出锅。

透明虾壳已经炸制酥脆,缠裹着层层料汁。蒜末儿也给爆得金黄,红的是辣椒,绿的是葱花儿,几样颜色碰在一起,美得很。

深吸口气,被油脂浸润的鲜香伴随热浪,二者直达灵魂深处,谢小婉迫不及待地想用味蕾与之一舞。

好看,好闻,拍个照!

想着,她翻手就往右掩着的衣襟里摸。

左摸摸,右摸摸,四周再看一圈儿。

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