评委们附和:“我没吃过这道菜。”
“应该是一道创新菜。”
这个朝代有和金镶白玉豆腐相似的豆腐菜肴,但没有一模一样的。这确实是一道全新的菜。
白一诺点了点头:“没错。”
苏珍笑了笑,说:“学厨学到一定程度,确实应该创新,让厨艺绽放新的活力。”
另一个姓吴的评委颇为赞同。
他将身后的包拿了起来,掏出一个笔记本,拿着笔开始写东西。
摄影师不知道他在做什么,于是将摄影机推进,他的笔记本被拍进摄像头,被全场人看在眼里。
“死前必须要吃的菜:
……
金镶白玉豆腐。”
摄影师:“嗯??”
全场观众:“??”
这位姓吴的评委是一位著名的美食家,曾经出过许许多多的美食书籍,年逾六旬,性格洒脱不羁。
他看到摄影师的表情,哈哈大笑:“被你发现了,这是我的下一本书的草稿。“
“我年纪大了,活的日子不多了,不在乎生死。我唯一想要的是做个饱死鬼。这上面写的都是我的挚爱,临死之前要通通吃一遍,才能合上眼。”
摄影师:“……”
姓吴的评委转头看向白一诺,笑呵呵地说:“可是这金镶白玉豆腐是创新菜,只有你能做。请问我该怎么联系你?”
白一诺挺喜欢这位评委的性格,完全能理解他的做法,于是没有推辞,直接将自己饭店的地址留给他。
苏珍吃过这道豆腐之后,指关节轻轻敲了敲桌子,若有所思。
虽然她是分子料理大师,但是她并不盲目崇拜他,分子料理不过是一种技法罢了。
光看味道,是白一诺碾压式的胜利。再看意义,也是白一诺胜利了。
她掏出自己的评分表,在底下留下了一段话。这段话作为主评委的点评,将会在正式节目中播出。
“这场比赛的主题是家。有的选手将它理解为家人,这当然没有错,是一种很好的解读。但这个主题也有另一种更深层次的解读方式——家家户户。既有小家,也有大家。”
“分子料理在大家眼里,是一种酷炫的料理方式。它非常适用于比赛,但并不家常。普通的家里会有离心机,旋转蒸馏仪,液氮……这些东西吗?一般不会有。所以,在这个主题下,分子料理其实是一个不算好的选择。条件限制太多,不利于推广。
“如果让我选的话,我会选白小姐做的菜。这道菜不仅在味道上胜利,同时也在意义上胜利。”
“我觉得以白小姐的水平,她不可能想不到
169、京城八
这一点。她没有选择硬碰硬,而是选择了适合自己并适合所有人的方式。她是一位厉害的厨师。”
自从白一诺和姜辛夷的粉丝狭路相逢之后,便一直针锋相对着。两个团体之间像楚河汉界,气氛仿佛被冰冻一样散发着寒意。
在白一诺比完赛之后,结果很快出炉。工作人员走到话筒旁边,看了看手上的结果,将话筒拿到嘴边。
粉丝们看到工作人员这幅模样,心提到嗓子眼,不停地在心中默念各自正主的名字。
他们都意识到,输赢的结果马上就要出炉了。
究竟是谁到谁的店里当二厨?
工作人员将纸上的名字说了出来:“这组比赛的获胜者是……”
”白一诺,恭喜你!”
姜辛夷的粉丝们头皮发麻,不敢置信。
“姜辛夷在国内算是很厉害的分子料理厨师了,家传渊源那么深,怎么可能会输?”
“啊啊啊,我不敢相信。”
白一诺的大粉叹了口气,一副忧郁的模样:“唉,好羡慕你们,白老板从来没输过,所以从来没有体验过你们的感受,我也想体验一次。”
姜辛夷的粉丝们:“……”啊啊啊气死了。
在等待结果途中,白一诺和姜辛夷都坐在沙发上。
姜辛夷听到广播中的话之后,愣了愣,嘴巴微微张开,完全不相信自己会输。
他输了?
他真的输了?
姜辛夷甚至怀疑自己在做梦,掐了一下自己的大腿,忍不住倒吸了一口凉气,这才意识到这是现实。
白一诺转头看向他,目光清亮:“你很厉害。”
“再厉害有什么用,还不是输给你了。”姜辛夷低下头,看向自己的球鞋,双臂撑在自己的大腿上,不知道在想些什么。
白一诺之前遇到的对手,都不相信自己会输。江鸣要求品尝白一诺做的菜,魏凯则要换评委。
姜辛夷性格比他们还要好战,想必也会质疑结果。
白一诺思索了一番,叹了一口气,主动说:“你要不要尝尝我做的菜?”
谁知姜辛夷摇了摇头:“不用了。”
他尝过白一诺做的菜,确实很让人惊艳。
他距离她还有很长一段路要走。
他不用去质疑结果,不用去品尝白一诺做的菜,就知道对方是靠味道战胜了他。