外公想了想,对小毛说道:“关于葡萄的故事,你晓得吗?”
小毛看看小花,回答说:“知道一些。”
“那好。”外公笑道,“那你先来说说我们国家葡萄的种植历史好了。”
小姨站起身来,说道:“你们两个小孩,好好着和外公学习学习,晓得伐?我和你们外婆先去做菜了。”
大姐也站起身来,说帮着一道去做饭菜。于是她们三人先走了。
外公眼光看向小毛。小毛没有回避,闭着眼整理了一下思路,接着娓娓说来。
据《史记·大宛列传》记载,西汉建元三年(公元前138年)张骞奉汉武帝之命,出使西域,看到“宛左右以葡萄为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败”。“汉使(指张骞)取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。”
这里的蒲陶,就是葡萄。
可见彼时大宛国及其周边地区不但生产葡萄,还精于葡萄酒的酿造和存储。葡萄园或者还是财富的象征。xīn • jiāng出土的文物中,曾有一枚约东汉时期的木牍上记载着居民的买地契约,与中原人士不同,鄯善国人买的不是农田,而是……葡萄园。
张骞凿通西域后,葡萄的栽培技术、酿造工艺,甚至是酿酒艺人,也就顺着丝绸之路从中亚来到中国。这种甘甜滋润的果子给国人带来了新鲜体验,新鲜的是果子本身,更是其衍生品葡萄酒:可以香甜,可以醉倒;可以小酌,也可以豪饮。