大伙都同意了。
倒是朱元颇有些可惜，“就是咱们这边又开始确人手了。”
江雨秋道：“不要紧，我瞧着当时你家出来的那两个厨子不错，可以开始跟着学一些，回头再请两个刀工好的厨子。”
这事就这么定下，江雨秋对沈安道：“回头咱们也得多挑些人了，回头若是手头上银子够，又想开分号，到时候没个合心意的人，这分号也开不下去。”
江春桃知道她的意思，便说：“妹子，这些天不在酒楼，许是不清楚，我不是说等你怀孕，这边的活计得先停几个月，我就在物色合适的人选，我瞧着虎子不错，当小二着实有些屈才。”
江雨秋有些诧异，能被江春桃这般夸的，还真有些难得。
江春桃办事麻利，眼里容不下沙子，要求严苛的很，若真有做的好的，私下问她，只会说尚可，倒是头一次瞧见她这般夸一个人。
朱元也说，“我瞧着他不错，不说别的，能记下来常来咱们雅间那几个客人的喜好，与他们聊两句，那人荷包准要放血。”
江雨秋也吃饱了，正想下去瞧瞧。
就站在走廊边往下看，这时候才注意到虎子，估摸着还不到二十岁，长相清秀，见人就笑。
这会儿手脚麻利的将桌子收拾好，又瞧见李长冬进来了，笑眯眯的迎上去，“李少爷，二楼还有雅间，可要上去坐会儿？今儿个白家人又送了些新鲜的海味过来，要尝尝么？还有生蚝也是刚送来的，新鲜着，要来一份么？”
“那给我来三份生蚝，”说着，李长冬有转头看向跟在一旁的小厮，“你去把大哥大嫂也喊来。”
说着又问：“往后白日也能卖生蚝？”
虎子点点头，“可不是，若是李少爷来得早些，那生蚝可是咱们沈老板做的，味道好的很呢！”
说着李长冬便掏出一块碎银子，“记得给我留三盘生蚝，雅间也留出一间。”
没一会儿，王老爷也来了，身旁还跟着几个人。
虎子又上前去，“王老爷，今儿个怎的来得有些晚？”
“他们说想吃暖锅。”
虎子又说：“那赶巧了，平日虾总是不够，今日正好，鲜虾丸子蟹肉丸子多得很，若是等明日怕是没有了。”
“成，给我多来几盘！”
江雨秋又回去继续吃，一边吃一边说：“我瞧着挺机灵的，咱们再招个信得过的来，让虎子带一带。”
这时候柳萱儿连忙道：“让陈三过来，原本带他过来是帮着伺候夫君的，谁知他整日除了读书就是读书，也不出门，屋里还有个许石头帮着，陈三整日就像个门神堵在门口，索性让他过来当小二。”
江雨秋想了想，正欲推辞，柳萱儿却不给机会。
“嫂子，我想了想，我着实不需要那么多丫鬟婆子伺候，既然都从娘家带出来了，也没有送回去的道理，王嬷嬷先留在嫂子跟前帮着伺候，陈嬷嬷办事妥当，我派她过去帮我打理那两个庄子，再就是陈三和陈二俩兄弟，办事麻利，如今整日在我那小院门口当门神，估摸着他们二人也闲得慌。”
“陈二帮着陈嬷嬷一起去打理庄子，就剩下陈三了，还好没有带那么多丫鬟，一个就够了，其他的杂役倒是不要紧，帮着做些杂事，若是嫂子缺人的，尽管差遣便是。”
江雨秋便应下，“那感情好，我还怕咱们家里小，带来的那些人住不开，不过你身边少了那么多人，会不会有些不习惯？”
柳萱儿连忙摇头。
倒是沈明帮她解释：“萱儿本就是个无拘无束的性子，偏岳母怕她坏了规矩，将身旁两个得力的嬷嬷送过来管教，她拿受得住？身旁有个得力的伺候就好。”
江雨秋笑着看向柳萱儿，“倒是不必担忧，咱们沈家对媳妇没什么规矩，那些食不言寝不语三从四德之类的前朝旧规矩都不消管，自己自在便好。”
这时候酒楼里也跟着忙起来了，沈安和朱元他们下去招呼客人。
江雨秋吃的有些饱，想继续坐一会儿。
这时候倒是沈明开口了：“还有一事……我，嫂子，如今你在这，我想……”
柳萱儿见他吞吞吐吐的，皱眉问道：“怎的，我在这儿你还不方便与嫂子说？你有事瞒着我？”
江雨秋道：“咱们一家人，有什么事直接说，可别闷在心里头，没的弄出不少矛盾。”
沈明这才说起，柳萱儿那个丫鬟云儿。
“云儿几次想我收了她，说是岳母的意思，我知晓这些陪嫁的丫鬟是干什么的，只是咱爹说了，四十无子方可纳妾，云儿说她没想当妾，只想当个通房，我本是不愿，又怕弗了岳母的面子。”
柳萱儿一拍桌：“我娘怎么能……”