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葛庄居民少，没什么大户，又处在淮安城通往北边泗州、徐州的官道边，所以居民收到消息最早，逃的也是最早。
已经有好几拨败军和河工队伍搜过葛庄了，莫说活禽，就是米缸都被踢倒了好几口。
居民留在家中值些钱的物件都被抢光，家家户户的床上也都是空荡荡，上面来不及带走的垫被都被人拿走了。
从庄子外面看一眼就没兴趣进来再搜了。
不过此时庄子西南角一处茅草屋中，却有几个汉子无精打彩的躺在地上的干草堆上，直到一个毛茸茸的东西扔在了他们中间。
“什么东西！”
几人先是一惊，随后眼睛一下亮了，原来扔进来的是一条断了气的黑狗。
“赵头，你从哪搞来的这条狗？”
靠门口的那个汉子一脸惊喜的望着推门进来的年轻人，这个年轻人左脸有一道从眼眉伸到鼻梁的刀疤。
“你们弄不到，我就弄不到了？”
被叫赵头的那个年轻人俯身下去，将黑狗提起挂在墙上，抽出刀“哗”的一下就剖开了狗肚子，三下五除二就把内脏给扒了出来，让门口的人去打桶水来洗干净。
其他几人也赶紧帮忙，不一会就在地上搭了个木架，将黑狗反吊在一根粗棍上用干草引燃木柴烤了起来。
因为没油只能干烤，很快狗肉外面一层就被火烤成了焦黑状，不多时屋内便充满了狗肉的香味。
就这样大火烤了一柱香左右的时间，又将明火熄灭，再用火脚继续烤。不时翻滚在上面洒上盐。大约半个时辰后，狗肉已经从里熟到外面，看着就让人直咽口水。