第一个办法就是由淮安府衙出面向占据广大农村的“土贼”征粮。这个征粮是合法的，毕竟这帮“土贼”得到了大顺的承认，并且很多人还被授予了大顺官职。
在得到大顺官职并得以继续保持其对乡村“统治”地位利益时，这些“土贼”就得向淮军表示他们的诚意。
所谓权利和义务对等。
各县土贼累计交纳的粮食约有四万余石。
第二个办法就是拿钱买，从任何途径购买，前后大约购得一万余石。
第三个办法则是“借”。
郑标让大量刚刚进入大顺官府办职的吏员书办、县乡人员到百姓家打条子“借粮”，说所借之粮可以抵扣今年的夏粮，如果多出的话届时官府可以退回并给予一定补偿。
这个“借粮”在实际操作中难免会带有半强制，一些地方为了完成上面交给的任务，甚至手段还过激了些，造成了一些不好的影响。
但“借粮”总比直接抢粮要更让百姓接受，毕竟前阵明军在淮安境内的所做所为百姓们不是瞎子。
所以，有条子拿总比直接被抢的好，而且再坏这条子也能顶税不是。
通过“借”这个办法，郑标大概筹措了三万多石粮食。