因为要准备的八宝粥有上千斤，此时的制糖手艺并不发达，日常生活中没办法大量提取和使用白砂糖，所以粥的清甜大多来自于食材本身，没有额外加入麦芽糖、砂糖。
厨院的人们忙得晕头转向，连老太太、裴夫人等都动手帮忙，以备外边施粥。
施粥一天下来，裴府上下各个累得晕头转向，腰酸背痛的，但是看到老百姓们真挚快乐的笑颜，又觉得一切都是值得的。
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各地征收缴纳的田税粮食从五湖四海运往帝都，历经五六十日，最偏远的也都运送抵达目的地了。
清点粮食的库房里时不时传来谈话声：
“这干扁的稻子……品相太差了。”
“无法，各地都有旱情，能收上稻谷已经不错了。”遇上饥荒，朝廷还得开仓赈灾。
“咦，这一批粮倒是颗粒饱满，颇有分量。”他抓起一把谷子，与之前收上来的有明显的差异。
“若是没记错，是嘉州那边的，那儿不是沼泽荒野吗？没想到竟然还有此等出产。”
“你就不懂了，往往是山野，出产的粮食多又好，山珍野味随处可见……”
“原来是这样啊。”但一想到那处的偏僻孤绝，此人马上摇摇头，他可不想去那里——没有繁华的景色、美俏的人儿和舒适的宅院，那和山顶野人有何区别。
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嘉州大地上终于飘起了雨夹雪。