慕颂之刚才为了哄着老爷子高兴，陪着爷爷下棋，不断送子，下到这里已经快成光杆司令了，他担心花荼在楼下的进展，起身道：“爸，爷爷，你们和映安玩吧，我下楼去看看。”
慕颂之坐了电梯下楼，来到厨房里，看到花荼正在忙碌着。
花荼问他：“你爷爷情况怎样了？”
慕颂之：“没什么大事，我刚才和爷爷下了盘棋，老头子就是在耍小孩子脾气，一看到慕映安来了，就把输液管拔了，什么毛病都没有了。”
他问：“晚上几个菜？”
花荼说：“四菜一汤，芙蓉鸡，蛤蜊炖蛋，一品豆腐，还有开水白菜，最后有个汤。”
慕颂之道：“挺好的，都很清淡，我爷爷不喜欢浪费。”
然后他问：“你进展如何了？用我帮忙吗？”
花荼说：“不用了，其他的都快，我切点放在豆腐里的配菜，开水白菜的‘开水’我已经炖上了。”
花荼在那边切菜，慕颂之就看到江九宁在微信上拍他，问他最近的行程。
慕颂之：“最近蹭饭没戏，我带花荼回我爸那边了，要在这边待几天呢。”
江家小九：“听到这个消息我两眼一黑。”
江家小九：“那你帮我录一段小花花做菜吧，我看着解饿。”
慕颂之和花荼说了，用手机录了三十秒发过去。
江家小九：“刀功真好！”
江家小九：“T。T我过去手指头还在的时候，也能切这么快！”
慕颂之和他聊了几句：“不说了，我这边看花荼做开水白菜了。”
江家小九：“慕哥你不厚道，临走还要馋我，正宗的开水白菜那是一般人能吃到的吗？”
的确是一般人吃不到的。
慕颂之对这道菜了解一些。
开水白菜是川菜，却是不辣的川菜，被人誉为川菜的巅峰之作，也是一道国宴名菜。
这是一道大繁化简的菜，所有功夫，都在那汤里。
很多人都是做不出完美的汤，就让这道菜失了颜色。
高汤选用肘子，母鸡，鸭子，火腿以及葱姜等各种的材料焯水后放在一起，已经大火炖了两个多小时。
慕颂之闻了一下，就觉得香味扑鼻。
花荼转了小火，咕嘟咕嘟地熬煮着，长时间的炖煮会让各种食材的味道充分相融。