花荼只能去查阅各种的资料，观看各种影像，为了符合现代人的口味，还要进行一些改良。
这一道茄子他们反复折腾了快要一个月，到最后花荼终于满意。
除了这一道菜，花荼还下力气开发了宝玉挨打以后喝的小莲蓬小荷叶汤。
这其实是一道面疙瘩汤，汤底要清凉，鸡汤为主，滤去油脂，面点配色要翠绿好看，味道也要好吃，才能够让人念念不忘。
《红楼梦》之中所写，这道菜用的是银子做的模具，现在各色磨具很多，更好压制脱模。
这道菜开发起来没有太大的难度，很快就复制出来。
花荼精益求精，他在面疙瘩和汤的调味上下了功夫，做了各种的改良。
到最后这道汤变成了一道神仙汤，喝下去一口，就能够感觉到满满的安慰感。
就这么一道菜一道菜开发着，花荼一共选择了二十来样有代表性的红楼菜品。
荤素搭配，食材丰富。
到了九月底，他终于和慕颂之商量着，可以开始请人试菜了。
慕颂之看着花荼忙活了这么久，早就对着红楼宴非常有兴趣。