当前位置:笔趣阁>女生耽美>帝国国宝级药膳师[直播]> 第87章 第87章
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第87章 第87章(1 / 2)

紫草的熬煮要花费相当长的时间,用了四十多分钟,一锅的紫草最后熬成带有咸味的汁只有小半碗,而入口只有一点咸,章续都怀疑这能不能让粥有味了。

“要不再去熬一锅?”章续建议道。

“就这点就好,鱼粥的咸味就是要淡,这样才不会挡了粥的鲜。”简子陌平时煮粥放的盐也不多,一锅粥也只有小半勺盐。

紫草熬煮好后,这时的比赛时间已经过去一个小时二十分钟。还有四十分钟,这时煮粥时间最合适。准备弄鱼时,简子陌特地环视四周一眼。

发现大多选手的药膳烹饪已经进入中期,风风火火弄起来。根据他初步判断,炖鱼汤的有十人左右,弄粥的只有三人,剩下的都是焖炖,不过在简子陌看来,这样焖炖跟炖汤做法是差不多的,都是放药材下去煮,区别在于一个多汤,一个少汁,前者是重视汤的鲜,后者则是想以鱼肉口感取胜。

然而当简子陌的目光转到宇文文修身上时,却发现他还没动,而是在处理药材,简子陌也没多想,收回目光,开始处理鱼。其实这条鱼节目组已经杀好了,弄得干干净净的。

简子陌先把鱼头砍出来,只流出一点点血,觉得有点可惜,塘鲺的血可是好东西。鱼头砍成两片放到盘子备用,简子陌开始去骨,锋利的刀快速划过,很快把脊骨剔出来,肚子还带出一块肥油,他也没扔,放到一边。

其实塘鲺的油脂含量挺高的,但肚子很少出现鱼油,这条塘鲺大,少说三斤重,非常难得见到,有鱼油也不奇怪了。

塘鲺除了脊骨,没有小刺,非常适合用来煮粥。

鱼片粥最为讲究的就是鱼片,太厚会柴,太薄会煮烂,但塘鲺不同,它的肉太嫩了,鱼脊骨被他弄出煎来煮汤,剩下的肉一煮,很容易散,于是他也不片了,直接砍块。

直播间观众看着他一刀一刀下去,速度非常快,然而每一片仿佛机器砍出来般,长短一样,观众都惊了。

“简简,可以啊。”

“厉害,厉害,给你鼓掌。”

“之前看你弄药膳,除了好吃,造型也不错,没想到你刀工也好。”

“一般一般,世界第三。”简子陌笑着回道,很快把塘鲺砍完,放到盘子备用。塘鲺的肉非常嫩,不用再用生粉抓一遍,但为了去腥,简子陌用了姜汁。

弄姜汁前得把姜切碎捏出汁水,简子陌也懒得用机器,手起刀落“啪啪”两声拍扁,引来众人注目。然而他注意力在姜上面,抬起刀一阵剁板声,两块姜成了姜沫。

捏出汁把塘鲺抓一把后,抬起头才看到众人目光看着他。

简子陌眯眼一笑,对众人挥挥手。

选手们:“……”

直播间观众:“……”

“简简,你,是不知道有打汁机吗?”

“太麻烦了,”简子陌把鱼片端到料理台,反问道:“你们觉得是用机子快,还是我这样快?”

直播间观众:“你这样快。”

简子陌点头:“做个饭,哪来那么多工具,都是随手就能弄好的东西,更何况,不觉得有了声音才更有气氛吗?”

直播间观众点头,好像是有这么个道理,刚才简子陌剁姜时,他们不知道为什么有点小小的兴奋。

“厨师,本来就是一个非常帅气的职业。”简子陌一笑,开始处理这些鱼骨。

首先开锅煮鱼头鱼骨,刚开始时,直播间观众都傻眼了,虽说现在的锅是不粘锅,可是煮鱼不用油,也是会焦的啊!然而简子陌出乎众人意外,那块大家以为没什么用的鱼油被扔进锅里,只是简单翻炒两下,水分干后,竟然出油了。

出的油不多,只够勉强把锅底润滑一片,但这也足够了。两片姜下去,接着放鱼头和鱼脊骨,煎到微黄,把原来的姜挑出来,加入新的两片姜,再加水,盖上煮开。

这一连串动作看得直播间观众傻了,这也可以?

“本来用的油的就不多,没什么不可以的。”简子陌笑着回道。

“宇文文修不知道是不是因为没油,现在还没开始呢。”

“我想着他最后会不会直接蒸鱼。”

“哈哈哈,药材蒸鱼?简简,干掉他。”

这个小直播间都是简子陌的粉丝,众人时不时回来报告敌情。

但很快有人想起:“啊,等等,你不留点油煮粥吗?”

“鱼油用来煎一下鱼骨煮汤还行,但是用来煮粥会腥的,不过煎过的鱼骨煮出的汤带点油,这就够了。”简子陌说话时,汤、米几乎同时沸腾,两样都没当即起锅,而是又煮了一会儿。

奶白的汤,粒粒分明的米,看起来都很可口。

直播间观众正在感叹这次又有口福了,弹幕突然出现一句让小直播间炸了。

“宇文文修也开始了,他们猜他是怎么煎鱼的?”

“什么情况?什么情况?不是直接炖吗?他都没油。”

“不,他是用鱼油煎的。”

众所周知,没煎过的鱼煮鱼汤清淡如喝水,加药材煮那就是一锅药材汤,非常难喝。宇文文修一直没动,大家以为他是在想用什么烹饪方法做好吃,可谁也没想到,他竟然用鱼油煎油,这太过分。

简子陌的厨房就在他们隔壁,一眼就能看到,说不是抄袭简子陌都不信。

观众当即怒了,瞬间有人跑到宇文文修直播间骂,简子陌想拦都来不及。

“没事,没事,大家相信我,”简子陌连忙道,想阻止更多的人过去:“这个办法谁都可能知道,没必要,相信我。”

简子陌也没想到宇文文修会这样做的,但是现在比赛中也不好吵起来,更何况宇文文修如果是学他的,会出现意想不到的效果,没什么可担心。

直播间观众:“可他就是在你之后才用鱼油煎的,这很明显啊,他之前一直在装模作样弄药材,就是想看你打破油瓶后要怎么弄。”

“就是,简简,咱们不能当包子啊!”

“你们觉得我是包子?”简子陌对直播挑挑眉头。

直播间观众一愣,能来小直播间的都是简子陌的粉丝,怎么不可能知道简子陌是不吃亏的人,可是现在……

“相信我,用实力说话,嗯?”简子陌认真看着直播。

直播间观众们总算点头,不过去骂人了,但之前的人已经骂过去,宇文文修被骂,他的粉丝能罢休?瞬间涌过来简子陌的直播间,不过瞬间,就吵起来。

“简选手。”

声音从旁边传来,简子陌回头,看到宇文文修沉着脸走过来,非常不善的样子。

“你的粉丝跑来我的直播间骂,说我抄你的办法煎鱼,这太可笑了,鱼油能煎鱼,我不是第一天知道,只不过你的动作快些而已,说我抄就过分了。”宇文文修冷着脸,义正词严道。

“然后呢?”简子陌眨眨眼,反问道。

“请你管好你的粉丝,”宇文文修继续道:“如果对我名誉造成损失,就不好了。”

“明白,很不好意思,如果真的造成名誉损失,我承担起责任。我代他们向你道歉,我相信你肯定不会抄袭别人,毕竟抄袭别人会受到正义的审判,宇文选手这么厉害,肯定不会做这种事。”简子陌笑眯眯的,非常和善,看到宇文文修脸沉下来,暗笑,希望你别学废了。

“我当然。”宇文文修话似从牙齿挤出来般,转身就要离开,简子陌把人叫住了:“我们算和解了吧?”

宇文文修静默片刻才道:“算!”

“那麻烦你跟你粉丝说一下,他们正在我直播间吵架呢!”

“我无法控……”

“我相信你的号召力。”

简子陌话一出,堵住了宇文文修的嘴,他总不能反驳“我管不了他们”,再结合简子陌前面的话,他以后在星网上还不得被嘲笑死。

宇文文修不得不看向简子陌的直播间,尽量放缓声音道:“这是个误会,大家回去吧!”

宇文文修的粉丝纷纷刷着好的,简子陌这样说了,他们也不能打爱豆的脸。

“相信你对粉丝也有一定的号召力,让他们别来我直播间吵了。”宇文文修回道。

“我会尽量跟他们说的,都是明事理的小孩,知道怎么做。”简子陌笑道,俊美的脸笑得让人恍神。

宇文文修勉强维持住脸色,转身离开简子陌的厨房。

直播间观众:“简简,就这样完了?”

“嗯,没事,相信我。”简子陌再次道。

直播间观众都听他说三次“相信我”了,也不再过去闹,只是气得牙痒痒,不少人还说,等下直播就去看回放,只要找到简子陌在煎鱼时,他们往这看一秒,就是证据。

小插曲过去后,简子陌注意力放回烹饪上,先把鱼骨舀出来,加半碗汤再放一勺紫草汁,递给一直坐在那里的左丘晏。

旁边煮灵芝汁的章续,好羡慕。

直播间观众:

“我们呢?”

“我们也想喝汤,好想喝。”

“我们终究是错付了,算了,也不计较能不能喝了,想知道好不好喝。”

“话说,有没有发现,晏晏每次出现在镜头前,都是戴着口罩的,但是他每次吃东西,镜头是转开的,并没照到他。”

“我也发现了,大直播间也是这样。”

直播间弹幕突然出现这几句话。

简子陌疑惑,他都没发现,不过还是说道:“巧合吧,镜头不是跟着我走的吗?为什么要拍晏晏。”

直播间观众:“好像,也是这样。”

鱼汤好后,简子陌把汤舀到砂锅,加入煮好的灵芝汁和还没开芯的粥,盖上开始熬,慢慢熬。

其间又有粉丝不省心了,潜伏到宇文文修的直播间,看到他们的情况,乐了。

“报。”

“说。”

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