比如牛肉的吸收和转化率，就可以达到百分之三十左右。
可如果是大米白面，那转化率也就只有百分之五。
而且这个转过过程中，不同的食物，需要消化，吸收，并且在我们人体内重组的步骤，也各不相同。
肉蛋奶的转化步骤就相对低一些，因为这些食物被分解后的氨基酸，和我们人体的氨基酸链非常相近。
可是大米，和白面就不行了，就需要更多的转化步骤。
所以名厨队为了培养球员，主要就是从饮食方面出发。
然后在配上适当的训练，再加上少许的那么一些黑科技手段，就让他们的球员，在身体素质上，做到了能够和欧美球员相对抗。
正所谓是身大力不亏，身体素质不输给对方了。
能够扛得住对方的冲击，能够和对方对抗，接下来才是怎么合理的利用身体，如何合理的使用技巧了。
而在这方面，不夸张的说，日本人目前是亚洲的顶级球队。
众所周知日本队的技术很好，但身体却一直是短板。
可他们却每每能从世界大赛中取得佳绩，这靠的是什么？
就是聪明的脑子，他们知道自己的短板，知道怎么把短板掩盖起来，然后怎么发挥自己的长处。
我们的球员以前和日本球员差距最大的地方，就在于怎么合理的利用身体。
要知道日本球员的身体素质，甚至比我们的球员还差，可我们看他们，在世界大赛当中，和人高马大的欧美选手对抗却一点不吃亏。
甚至就说和袋鼠球员对抗，他们更是胜多败少，这可是任何一种亚洲球队都很少能做到的。
这又是为什么？
就是因为他们有娴熟的脚下技术，而且会更加合理的利用身体。
明知道和人高马大的球员对抗吃亏，他们就很会掌握发力的技巧。
说白了，就是怎么在对抗中合理发力，泄力。
这些看起来好像武功秘籍一样高深，可实际上玩过对抗运动的人都知道这些小窍门。
比如对方气势汹汹冲上来要撞你，抢你的球，你身体明显不如对方，躲又躲不掉。
那这个时候怎么办？就只能硬撞！
可这撞也是有技巧的，比如你撞击对方的那个部位，可以让对方不舒服，不敢猛的发力。
或者撞击到他的某个肌肉，可以打断他的发力，又或者当他撞过来的时候，你怎么样的发力，躲闪，把他的力道卸掉。
这些可都是技巧，都是需要在千锤百炼的对抗当中去领悟，去磨炼的小技巧。
所以我们才能看到日本的球员，在国际大赛中，虽然身材矮小，可却总能扬长避短打出奇迹。
这些自然也是我们的教练，多次观看日本人的比赛，然后自己总结，传授给球员的。
也正因如此，名厨队的这些年轻球员，才能在这次亚冠联赛中一黑到底成为最大的一匹黑马。
当然最近这次世界杯预赛，因为某些不能说的缘故，估计是完蛋了。
尤其是名厨队可谓是兵强马壮，可球员却并不受重用的情况下。