在第二天，阿尔居然还意外获得了一个‘填缺’的机会。
那天，他正在柯蒂斯先生家请教问题。
伯尼布朗先生找上门说：“阿尔，帮个忙。”
“您说，只要我能做到。”
“《生活报》那边，有个专栏作家病了快一个月，急需找个人来代替，你看看能不能帮忙写点儿什么？”
“天，您这根本不是找人帮忙，是在帮我的忙了。”
阿尔十分感激地说：“我当然愿意啦，只是不知道水平够不够做一个专栏作家？”
“再行也没有了，上吧。”伯尼布朗先生鼓励地说。
“既然您都这么说了，我当然是没问题的，只是，这个专栏是关于什么的呢？戏剧评论吗？”
“不是，美食相关就可以。”
“……我能收回自己刚才的话吗？”
“不行。”
“可我从来没写过美食。”
“凡事都有第一次。”
“可我平时根本不注意什么美食啊。”
“现在开始注意也不晚。”
伯尼布朗随口提议：“写写你平时在外头碰到的餐馆也行，比如，你昨晚吃了什么，哪个餐馆？餐馆的地理位置？食物水平怎么样？这些都可以写啊！写吧，难得的好机会，你要把握住。”
阿尔只好回去写了。
他按照伯尼布朗先生的指示，回忆了一番昨晚的‘美食’后，写出了以下描述：
[XX街和XX街的交口处，有一家感觉还不错的小餐厅，二十四小时营业，里头有冷掉、干瘪、剩了可能超过一天的三明治，十度左右的热牛奶，以及店主不知名的自信。]
[但之所以说这间餐厅感觉还不错的原因在于……当一位英俊堪比阿波罗的男子，在你耳边用性感的嗓音，低声地将什么金头欧鳊、块菌火鸡的做法徐徐道来时，你会遗忘一切烦恼。]
这事险些把那位小餐厅自信的店长给逼疯了。