要知道各地都有各自出了名的美食,到了那里加以学习,当真会对修行大有好处。我曾随师父去过南诏国,哪里有一种奇怪的锅子用气来炖鸡。那边做鸡的方式也很特别,会加入三七、虫草、天麻,根据不同的方子做成不同味道的鸡,名字也各有不同。倒和你的焖锅鸡有异曲同工之妙。味道也非常独特,在那边很有名。”
萌萌在现代也吃过汽锅鸡,只是么有那么多名目。于是,她点头说道。“这么说来,往后有机会,我的确应该走上一走的。”
阿才又说道。“这些都不急于一时。如今你做好自己能做的就足够了。就像师父说的那样,就算专攻白案,你也要把传统的学下来,而不是拘泥在你擅长的那一块。这样往后再做席面,你也就不必这般踌躇了。”
萌萌又点头答应了。
阿才倒也不嫌麻烦,干脆就把这次宴席需要做的点心,亲自演示给萌萌看。
萌萌在一旁,埋头苦学,果然也受益匪浅。
偶尔她也会有些想法,想要尝试着用那些现代西点技术,来做这些传统点心。
阿才也不会阻拦她,反而笑道。“你也可以尝试着来。前人做法也不是一成不变的,你若做的好。按照你的法子来,也可以。说不定将来你反而自成一派了。”
“我哪里像你说的这样厉害了。”萌萌鼓着脸说道。
阿才却说。“谁又知道将来会怎么样呢?我当年就算当了美食状元,也没有你这般风光。”
萌萌瞥了他一眼,连忙说道。“师兄你可别再笑话我了。不过是担个虚名罢了,还是得不断努力,才能不给你和师父丢脸。”