看他这么乖，温迪都不好意思再教育了，挥挥手请他走人，她则留在家里做午饭。
黑毛就关心卤煮好不好吃，温迪给他点点头。
“万一我们的喜好不一样呢？”黑毛紧张地问。
“……喜欢再不同，好吃和难吃我还是分得清的。”温迪无语地回答。
“哦！”黑毛想起来面前是一位全能厨师，讪笑道，“我好像想多了。”
“你想得太多了。”温迪撇撇嘴，“赶紧上山去吧你。”
她不管了。
把人赶出家门后，温迪继续做菜。
面团已经饧足1小时，温迪揭开湿布，将膨大的面团从大碗中取出，放回木板上。放面团的时候，她还很小心地注意在木板上撒了一层面粉，比较稀薄，但足够分开面团和木板了，不至于让它们黏糊过头，黏在一起。温迪将饧好的面团捏成小块，分成一个个小剂子，先揉圆，再按扁，一步到位。
飞快地将面团拆分成了小剂子后，温迪马上将小剂子放在一起，盖上湿布，防止干燥。
接下来，温迪拿出那个方形铁盒锅，取出一个按扁的小剂子，将它烙成两面结痂。
什么是两面结痂呢？这当然不是指饼受伤，饼又不是人，受伤有意义吗？当然，压根儿也沾不上这词。所谓结痂呢，是一个比喻，如果经常吃饼的人肯定知道，被烙得较为焦香的饼，表面都会有一层硬壳，焦香，黑斑混着黄斑，看起来就宛如一个人受伤后结的痂，二者区别除了种族外，颜色也略有不同，人受伤后结的痂肯定是黑斑混着红斑。
黄色和红色的区别还是挺大的。
——扯回正题。
将所有的小剂子全部揉圆按扁，烙好，就都成了一个个烙饼。同时，它们还有一个名字，叫火烧。驴肉火烧，就是烙饼夹驴肉，倍儿香。做好这些烙饼，温迪拿了个盘子装它们，这些火烧不是光烙熟就行了，它们也是卤煮的主将，等下得和其他肉类食材一块儿下锅的。
下面是豆腐。
豆腐得切成三角形，下油锅炸，炸至金黄后捞出沥油，这部程序算是最简单的。
“哦，我还忘了那个！”
温迪猛地一拍脑袋，赶紧钻进储藏室里，拿出一把香菜，去根，可食用的部分切段，备用。