鲥鱼以西式做法为主，厨师已细细挑光鱼刺，外皮煎烤酥脆，内里肉质腴嫩，搭配用中式酒酿特调的酱汁，别有一番风味。
最妙的是，鲥鱼旁以海棠花做点缀，不禁令人想起张爱玲的人生三恨——
一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。
此时前两大恨已烟消云散，鲥鱼之刺尽消，海棠浸润鲜香，至于红楼未完的憾事，美食当前，无暇多思多虑。
千不怕万不怕，就怕暴发户有文化，宋老夫人无论如何都想不到，楚家餐厅的美食居然有着如此之深的文史底蕴。
最后收尾的甜点，是传统芸豆卷的高端升级版，名为踏雪寻梅，洁白如雪的圆润芸豆蓉外皮之上，点缀有山楂糕精雕而成的灵巧梅花，内馅不仅有糖桂花和白芝麻，还特别加入青梅等酸味果脯点睛提味，为餐点画上了圆满的句号。
宋老夫人一向以自家的法餐厅鸢尾为傲，对楚月这类融合式西餐厅不屑一顾，今日方知自己蠢如井底之蛙，楚月早已远远地把鸢尾甩在了身后。
尽管宋老夫人刻意端着架子，但楚子枫看得出来，对方已被楚月的美味征服，她故意说道——
“下个月的亚洲创意西餐大赛，楚月餐厅所准备的竞赛餐点有一部分和今天的餐食相同，妈妈和姐姐都是美食界的行家，不知能否指点一二？”
宋致萱整顿饭都碎着嘴鸡蛋里挑骨头，提起大赛她信心十足，根本不把暴发户餐厅放在眼里——
“鸢尾也会参与那场比赛，你想必已经听说了，我们的创意是将法餐和清宫御膳的古方深度融合，食材汇集山、海、禽、草四类八珍，以法餐的方式重新诠释帝王奢华膳食，以人物来做比的话，鸢尾是尊贵公主，楚月至多算是小家碧玉！”
“听姐姐这么一说，我真是相当之期待呢~”楚子枫岂是吃亏的性格，先是捧了一捧，随后即刻提出犀利一问——
“不过…古代的山八珍和禽八珍在现代几乎全部是国家级保护动物，不知道姐姐汇聚帝王食材的方法是什么？”