付宇不由多看了陈晨一眼,心下暗道,估计是差了一些对于烧烤烹饪的感悟吧。
对此,付宇还是比较有经验的。
他当初也是机缘巧合之下,才突破了瓶颈,看来陈晨需要的也是同样机缘。
陈晨对于带徒弟还是挺有经验的,他原本打算针对付宇的欠缺之处,讲解一些普通的烤制技巧和方法,这些都是他从教学实践课堂里自己苦心研习领悟出来的。
不过,眼下嘛。
陈晨突然觉得还是应该因材施教。
付宇跟孙庆宁和张金玉可不一样。
付宇本身的水平很高,他需要的不是手把手的教学,而是烤制技巧上面的切磋。
不过烤制本身,其实没有什么固定的技巧。
能不能烤制出可口的食材,全在于個人的经验和技巧领悟。
既然这样,就不需要再强调太多的烤制方法。
而是直接让付宇参照着自己的烤制理念去操作。
反正自己的烤制理念,就是来源于那些精妙的烤制手法的汇总精髓。
就是不知道,这样的效果究竟怎么样。
其实,这也就是陈晨通过在教学实践课堂里的学习和操作,自己在系统教学的过程中,领悟出来的独一无二的烤制方法。
不过真要让陈晨总结一下这种烤制方法,一时间还真说不事上。