小白无辜的眨了眨眼睛:“可是何朗说,要尽量弄干净……”
季平安眉眼弯弯:“听我的。”
小白眼中闪出一抹亮光,他真的太喜欢季平安偏袒他的感觉了。
纵然何朗拿走一半的肉,剩下的肉数量也很可观。在季平安的要求下,那些肉被纵向切开,变成了一块块的肉条。肉条长两尺宽两寸,每一条都有三四斤。
这样的肉块又好存放,又方便拿取,晾晒的时候还容易晒干。季平安家每年的咸肉和腊肉都是这么切的。
切不成长条的也没事,季平安让何朗帮忙剔除了猪皮后将这些肉切成了一寸长一指宽的肉片放在了木盆中。
何朗一看就明白季平安的意思了:“你是要做香肠对不对?”
季平安笑了:“是的。除了香肠之外,还想做一些腊肉。你要吗?”
何朗嘿嘿的笑了,想要表达什么一目了然。
季平安笑道:“你把要做腊肉香肠的肉切出来,做好了之后你来拿。”