楚清芷捡了一个便宜,花一两银子买了十大桶牛奶,人家还给她送了回来。
牛奶桶盖着盖子,大家都不知道里面是什么。
楚清芷的东西大家都不会乱动,现在依然放在厨房的角落里,整整齐齐的。
楚清芷把面团和起来发酵,然后把牛奶拿出来熬制黄油。
黄油熬制出来,加入面团里和匀,继续发酵。
这段时间,楚清芷准备做烤肠。
肠衣是从卖猪肉的地方买的,反复清洗干净,猪肉剁成肉泥,加入一系列调料,将肉泥灌入肠衣,晾干,加水煮,之后就是烤肠了。
说着简单,步骤也不少,楚清芷忙活了一个时辰才把烤肠灌好,接下来晾干烤肠表面的水分,这个需要一点儿时间。
趁着这个时间,楚清芷在发好的面团上涂上鸡蛋液,放上一些黄油在烤盘里,端着去了老宅。
烤盘是去铁匠铺定制的铁盘,一共定制了二十五个,多出来一个楚清芷打算家用。
在那儿帮着包月饼的巫雅青,看到楚清芷端着不明面团过来,忍不住好奇问,“清芷,你手里的是什么呀?”
楚清芷冲她神秘地眨了一下眼睛,“一会儿你就知道了。”她向空着的烤炉走去,放入烤盘。
经过楚清芷改良过的烤炉很像烤箱,下面烧火,上面是烘烤空间,空间的壁上左右有凸起,烤盘放上去正好保持在烘烤空间的中间。
巫雅青更好奇了,“你不说我都知道,肯定是好吃的。”
“被你猜对了。”楚清芷配合着说了句,同时把沙漏倒转过来计时,“雅青,这个烤半炷香的时间,一会儿你取出来,我去忙别的事了。”
巫雅青舔了舔嘴唇,像一只小馋猫,“放心去吧,交给我了。”