王敬提议：“咱们只做能做好的菜，在摆盘和造型上多花点心思，向客人解释清楚状况，并把多余的钱退回去。”
汤宗建议：“不如借用诗酒清流宴的方法，至少场面上能过得去。”
“诗酒清流宴…”景栗头一次听说这个名词：“什么意思？”
汤宗解释道：“诗酒清流宴是前些年长安城中颇为盛行的一种宴席，很受清贫文人的追捧，席间无奢侈菜肴，只是把普通菜品做出别致造型，再搭配一首首诗作，营造出诗情画意的氛围，而且也算是抛砖引玉，酒席上的客人常常会因菜肴而大发诗兴，留下一首首名作。”
城里人会玩，文化人会玩，城里的文化人更会玩。
古代无数名诗名词，都是在酒宴之上兴起而作，给后代的学生们带来了巨大的背诵压力。
景栗询问：“听着挺有意思的，难道近些年这类诗酒宴席不流行了吗？”
汤宗回道：“诗酒清流宴定价不高，利润微薄，各大酒楼慢慢都不愿意做了，咱们凤临阁也一样。”
以清贫文人为目标客户，利润自是难以保证，以获利为主要目标的酒楼老板并不愿倒贴钱支持此类文艺事业。
眼下做不出龙筋凤髓类的奢华大菜，只能走普通菜品配诗词的小清新路线，景栗思索片刻之后做出决定
“汤大厨，您把所有能做的菜列个单子，我搭配些合适的诗词，尽量让宴席的场面好看一点，无论如何，都不能太丢凤临阁的面子。”