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第43章 虾滑(2 / 4)

夏杨想到陆川桓每次进厨房都像在驯服四肢,就忍不住笑。

“继续搅,觉得搅动起来困难了就喊我。”

夏杨在边上处理番茄,番茄去皮切丁,弄完之后虾滑也搅得差不多了。

夏杨指挥桐桐把虾滑放进冰箱冷藏十五分钟,然后把粉丝预先泡水。

夏杨擦了擦手:“桐桐先休息一下,我现在来做番茄汤底。”

“我可以来做吗?”桐桐期待地问。

“现在还不行,火和油太危险了,等桐桐再长大几岁就可以了。”夏杨拿了一个砂锅出来,耐心地解释。

锅里倒一点油,把切好的番茄丁倒进去翻炒。

“加一勺盐可以帮助番茄更好出汁哦。”夏杨冲桐桐眨眼,“小窍门。”

翻炒得差不多了,夏杨用铲子压了压,然后加入开水。

“这样番茄汤底就做好了,桐桐去把冰箱里的虾滑拿出来吧。”夏杨把炉子转成小火,从柜子里找出一次性手套。

“看好了哦,就这样,用你的虎口把虾滑挤出来,你看,是不是圆圆的?”夏杨给桐桐演示,“然后用勺子挖下来,放进锅子就好了。桐桐试试看,一会儿我来帮你挖。”

桐桐认真模仿他,结果挤出了长长的一条。

“啊呀,失败了。”

“没关系,再试一次,”夏杨鼓励他。

第二次稍微有点样子了,夏杨把虾滑剜下来,表扬道:“很不错呢。”

桐桐笑起来:“哥哥的手大,做出来的是大虾滑,我手小,做出来的是小虾滑。”

夏杨看着锅里一大一小两个虾滑,不自觉就笑了。

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