侯爵夫人回敬了范宁的脱帽礼，随后将他和希兰、琼依次引入了自己右手边，那里最靠前的三个位置已写有宴会台卡。
在一字排开的餐桌上，范宁朝着对面眼熟的教授们和紧跟其后落座的罗伊致意，再侧身和自己这边第四位的卢·亚岱尔点头问好，随后落座，将手杖和礼帽递给了随侍。
这样的座次安排引起了绅士淑女们的注意，卢的位置相对靠前很好理解，但基本没人认识范宁以及旁边两位美丽的小姑娘。
不过很多思考敏锐的宾客已开始了猜测，他们清楚那几位教授为何能坐于女主人左手边，既然范宁能出现在与他们对等的客席上，那是不是就意味着…
嗯，等下在沙龙上的介绍环节，了解了解这位小先生的来路吧…
黄金挂钟在晚上6点整敲响，侯爵夫人随和又自然地开口：“各位亲爱的客人，正式晚宴用时太长，而我们的沙龙需要在7点开始，因此只能吃个便饭，招待不周，恳请见谅。”
宴会厅的人数并不多,侯爵夫人的音乐沙龙严格控制了50人的参会名额，这使得有资格出席的宾客几乎都是在乌夫兰塞尔音乐界有影响力的人物，此刻,再加上麦克亚当家族本身的陪同人员，用餐人数也才堪堪60出头。
在侯爵夫人宣布便饭开始后，有约20名厨师、40名膳食帮工和40名其他服务人员陆续进场开始为宾客服务，先是提供了小份的水果与浓汤，然后依旧按照3轮上菜程序为客人提供丰富的食物。
范宁清楚记得这几年在贵族公学所习得的礼仪和知识，虽然平日学习得多，践行得少，难以驾轻就熟，但至少能保住符合自己当下身份的言行举止。
面对摆在盘中五花八门的银质叉勺，他用尖齿叉刺出柠檬皮的汁水挤入甜茶，用沙丁鱼叉在罐头里取出油腻发光的肉，用镂空薄片勺滤去西红柿切块的汁液，又用造型奇特弯曲的黄油镐将桶里的黄油挖出，在薄饼和面包卷上拧出漂亮优雅的形状。