范宁先是吃掉了用柑橘、西梅和黄桃制成的果冰，饮了一盏滚烫的扇贝牡蛎浓汤，之后随着正餐环节的推进，又依次品尝了芝士焗龙虾、腌制野猪肉、猪舌、培根、煎牛排、烤鹿腿、烤兔肉、蒸羔羊肉、烤蘑菇、蔬菜薄饼、沙丁鱼白面包卷和鳕鱼鸡蛋奶油烩饭——这些小口尝试的菜品只占了不到三分之一的种类，不过他觉得已经快饱了。
随后宾客们被带入沙龙大厅，这里本来是府邸中的舞会厅，但此刻摒弃了过于贵气闪亮的装饰，而是追求精致优雅的居家感。
同时布局也做了精心调整，舞台被撤去，整齐方正的座位席被打乱，代之以沙发、靠椅、吊椅、凳子等家具三两组合，依托其他饰物或钢琴自然摆放，让宾客落座其间时，可体会到类似在自家各区域随意穿梭的自由。
淑女们优先挑选落座，她们穿着被裙箍撑开的各色连衣裙，裸着雪白细腻的小肩膀，持着华丽扇子，搭着各色披巾，手腕上丝绦晃荡，像一群带着香风的蝴蝶飘至各处。
范宁则在好几个区域看到了自己熟悉的点心款式，比如柠香杏仁蛋糕和红丝绒蛋糕，只不过呈现形态是高高的分层蛋糕圆塔，旁边的金属架上摆满了蛋糕梳方便宾客取用。另一个方向的糖渍水果冰沙杯和香草奶油糕排开了几米的阵列，樱桃碎红酒泡芙在闪闪发亮的银盘里堆成了一座小山。
“所以会长这一单到底赚了多少？”淑女们的身影在范宁视野中来回穿梭，但他始终盯住的是那几座蛋糕塔，试图将上次自己购买的小份点心和它们做价格换算。
宾客的介绍由罗伊来负责，每位都是详细而独特的文案，而非模板化的填空题，不仅介绍宾客自己，还会指出邀请人。
有的宾客邀请人不止一位，也需要一个不漏地报出，以表示他们在上流社会具有广泛的人脉。
举办一次这样的音乐沙龙，对麦克亚当家族而言是展示实力和底蕴，对出席者而言是极其重要的艺术活动记录，而对主流艺术媒体来说，则是重要撰文素材。
他们会极尽所能地挖掘其闪光点，包括举办盛况、输出成果、演奏记录亦包括花边新闻。