史尚是出于老成周到的考虑。
“能够做一些家家都有的菜肴。不至于客人想要点一件最简单的菜品，咱们还得叫一个‘闲汉’专门去跑一趟……”
明远觉得，真遇到特殊情况，让闲汉去叫个外卖也没什么不好。
但他同意史尚说的，不能凡事都指望外人。
万一有一天，整个汴京都联合起来拿捏长庆楼，那可真是没处哭。
“你有主厨的人选吗？”
于是明远问史尚。
史尚摇摇头。
要找到合适的主厨人选，还真不是一时半会儿就能办到的。
“一时也急不来，”明远理解地颔首，“先按我的法子来吧！反正这几天已经都和那几家脚店联系好了。他们也都愿意……”