确实只有一点点。因为现在一两白糖都要一毛钱,这个家实在负担不起。
食材准备好了,方云也没有忘记买自己需要用的腌咸菜的坛子。
这个坛子不大,勉强只能腌制半斤的绿豆芽。
“妈妈,好棒,都买到了!”甄梨夸赞道。
方云摸了摸甄梨的头说“既然你想吃,那妈妈肯定要做的呀。”
这个妈妈,也太好了!
说实话,昨天甄梨一直担心爸妈会觉得她是无理取闹。
毕竟一个六岁孩子说的话,他们很容易当成笑话,笑笑就算了,不当真的。
如果是那样的话,她爸妈可就与致富的机会完全错过了。
还好妈妈足够明智,今天就把绿豆芽买了回来!
“那我们快点泡上吧!”甄梨笑着说。
现在泡上,明天中午捞出来,那时的绿豆芽就是最爽脆可口的。
“好。”方云把甄梨抱在怀里“你告诉妈妈怎么做好不好?”
从小到大在家里做饭的方云,其实只会
做一些家常菜。
昨天甄梨口中那些眼花缭乱的菜名,她更是听都没听说过,更别说做出来了。
这种时候,只能寄希望于甄梨背的菜谱是正确的。
甄梨伸出小手,捏起一根绿豆芽“妈妈,绿豆芽要先洗净!然后坛子也要用热水洗净,晒干,上面不要留水。
然后用一口没有油的锅烧有盐的花椒水,备用。最后把晒干的坛子拿过来,把蒜头,切段的小米椒,绿豆芽,白糖放进去,然后加花椒水没过所有材料,最后家一点点的白酒就可以了!”
这道绿豆芽泡菜说起来是很简单的,最精妙的地方在于各个食材的配比上。
“我记住了。”方云有些疑惑“那么我加多少合适?随意吗?”