四种颜色的菜丝一起放在水中,立刻混合起来,非常好看。
收拾完鲈鱼转头看到拿着刀的甄梨的方云简直要吓坏了。
“小梨!”方云说“快把刀放下!”
甄梨茫然的看了两眼方云,把刀轻轻放在案板上。
方云凑过去,看到了装了一碗清水的小瓷碗里面的五彩丝。
“这是你切的?”方云问“我怎么没有听到你在切菜?”
“因为我动作很轻。”甄梨不好意思道。
方云直接把甄梨从凳子上抱下来,严肃道“你还小,这把刀这么重,万一出什么意外可就麻烦了,听妈妈的话,以后不准动菜刀还有剪子这种东西知道吗?”
甄梨本来想说她非常有数,知道怎么用刀,绝对不可能受伤,但是看
到自己的小胳膊小腿,又觉得好像这种话说出来也没有什么杀伤力。
“好吧妈妈,我知道了。”甄梨说。
她能说吗,选择自己动手的原因就是因为她觉得自己爸妈的刀工根本驾驭不了五彩丝。
“这才对。”方云松了一口气说“以后有什么事情直接告诉我或者是爸爸,绝对不要自己逞强知道吗?小梨还太小了,很多事情是不能做的。”
甄梨立刻点头。
对于方云说的这些话,甄梨并不感到厌烦,反而十分感动。
毕竟方云真的是设身处地的为她的安全着想,所以才会这么认真的跟她说话。
“好了小梨,你现在可以告诉我清蒸鱼需要怎么做了。”方云接着说。
其实清蒸鱼并不难,想要好吃,一是要鱼的本味好,新鲜,二是料汁要做到位。
“先用姜片去腥,然后上锅用大火蒸十五分钟。”甄梨说“蒸好了之后放上做好的五彩丝用热油浇上去激发香味,然后在盘子旁边放上做好的料汁就好了。”
“这么简单?”方云意外道。
毕竟甄梨无论是做泡菜还是做卤肉。调料都非常的复杂,但是这条清蒸鱼听起来真的很简单。