思来想去,甄梨觉得还是按照第三位师傅的菜谱做卤菜比较好。
因为永康县这个地方吧,吃辣不多,做辣卤显然是不行的。
再加上蜜糕是甜口,配上五香的卤菜绝对有点奇怪,所以配清淡但是很有滋味的卤菜是最合适的。
决定好之后,甄梨就开始在纸上把菜谱写出来,这些材料都需要她爸爸重新去置办。
“妈妈,你说我们做什么卤菜比较好?”甄梨写完调料之后在主料方面犯了难。
“让我想一想。”方云说“我觉得可以有土豆片,那东西便宜还顶饿,吃的人绝对不少。”
甄梨立刻把土豆加上。
“能再加一个海带结吗?”甄卫平说“我觉得这是海里出来的,跟鱼有亲戚关系,应该能挺合适的
。”
甄梨实在不理解她爸爸的脑回路。
不过海带结的味道做出来确实可以,甄梨再添一笔。
“现在还有什么好吃啊?茄子黄瓜?”甄卫平喃喃自语道。
“不能是茄子黄瓜呀!”甄梨大惊。
这种菜水分太大,做好之后口感实在是不行,看起来就没有食欲,更别说吃起来了。
“我说着玩的。”甄卫平笑道“能不能煮毛豆?现在还能吃毛豆,再过一段时间就没有了。”
毛豆?甄梨把毛豆的名字加在纸条上。