柳永娥也希望只是误会一场，她着急的站在院子里，急得团团转。
她闺女如今肯定去找徐二蛋了，也不知道会问出个什么结果。
想到于晴今个要请市区的领导吃饭，柳永娥顾不得其他了，赶忙去了厨房开始帮忙择菜洗菜了。
肉她买的多，肉贩老板直接给切好了，如今把菜收拾一下就好了。
于晴做的饭好吃，就亲自掌厨做饭。
孙怀英一家子喜欢吃辣的，于晴打算做些偏辣的菜系。
柳永娥洗菜的时间，于晴把买来的鸡肉给清洗了一番，又切了几个辣椒。
鸡肉洗好之后，加入一勺白酒，再加入适量的盐和胡椒面，葱姜切好用手攥处汁水。
放到鸡肉里边，然后不停的抓揉鸡肉，知道鸡肉发黏之后，腌制二十十分钟。
在腌制鸡肉功夫，开始准备辅料，把干辣椒切成段，姜葱切成粒放到一起，然后加入一把花椒。
鸡肉腌制好后，加入一勺淀粉，继续用手抓拌均匀，这样做的是为了锁住水分，这样鸡肉吃起来比较嫩。
鸡肉抓好之后放入一勺油，防止鸡肉过油的时候会粘连在一起。
食材准备好，就开始起锅加油，油热之后就开始下锅炸刚刚拌好的鸡肉。
炸鸡肉是需要掌握火候的，不能太久但也不能时间太短，差不多五到九分钟即可。
把鸡肉扎好之后捞出来，这次直接大火把鸡肉炸成京黄色。
再次捞出来的鸡肉外焦里嫩的，吃起来也很香。