柳永娥坐在院子里等闻到了香味，停驶更加佩服于晴了。
不仅有做生意的脑子，还能做的一手好厨艺，而且教出来的孩子也是一个比一个好。
鸡肉炸好之后，另外起锅放入少量的油，烧热之后放入姜末葱末爆香，然后加入干辣椒段，花椒和青红尖椒，再放入少许的盐，炒出香味。
接着再把炸好的肌肉块全部倒入锅中，快速翻炒均匀之后王边上淋上一勺白酒。
翻炒均匀，再加入少许的白糖和熟芝麻，再次翻炒均匀之后调味即可出锅了。
把辣子鸡盛出来之后，于晴悄悄的给放入空间里边保持鲜味。
接着开始准备第二道菜了。
“永娥，土豆好了没？”于晴催促的说道，现在已经快十点半了，要赶在十二年点前把全部的菜做饭，就不能耽误一丁点的时间。
第二道菜于晴准备做红烧牛腩，牛腩先过一遍水焯一边，在捞出用凉水清洗干净。
“姐，土豆好了。”
“给切成一块一块的，就跟红烧肉里边的土豆块一样。”于晴吩咐道。
柳永娥一听知道了是啥样的，拿起刀就把土豆给切了且。
于晴则把刚刚的锅给洗了一遍，然后放到灶火上放入适量的油。
小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油之后加入葱蒜辣椒，翻炒均匀。
接着倒入牛腩，加入各种大料，八角，桂皮，香叶，小茴香，花椒，丁香，草果，陈皮中火翻炒，加入酱油调色，放入适量的白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水是牛腩的两倍多。
大火烧开之后转小火慢炖三十分钟。
牛腩于晴给端到后边的灶火上开始炖。
前边的灶台于晴又做了一道红烧排骨。