秋冬山上黑的早。
一过六点天色就开始变暗，这时早已乌漆嘛黑的了。
老屋这边也吃完饭了，陈泽几个在门外放起炮来，这是通知人赶紧过来集合，要披麻戴孝去村外压纸了。
他们今天守在家里比陈凌要累得多。
但是年轻的小子，这种场合就是干杂活的。
谁也躲不过去。
“水娃，水娃，画师没找上哩，明天跟着你达出村去问问吧。”
“知道了。”
画师是画棺的，不咋好找。
跟扎纸匠一样，干这种活的吃手艺，能做的人不多。
他们村扎纸匠倒是有，但画师却是找不出来一个。
就属送魂的多，这个是最常见的，每个村都有，陈王庄好几个。
以老光棍、老鳏夫居多。
“富贵，今天已经看好入土的日子了，明天夜里三点你跟大志他们去打墓。”
“好。”
“宝梁，明天跟着你国兴哥和国旺哥去制碑。”
“宝仓，你们几个今天夜里陪着守灵。”
“……”
压完纸回来，陈三桂又开始派起任务。
由于四奶奶是当天夜里过了子时走的，第三天才能入殓，所以这次停灵要五天。
时间长，里里外外的事情也比较多，要事先安排好才能不乱套。
次日早晨，没陈凌家什么事情。
他们小两口也没在那边吃饭，转了一圈，就回家自己做饭吃。
早饭过后，就和小媳妇两个人一块赶着牛车下地收菜。
在打霜之前的时候。
短短十几天，那菜地就一天一个模样。
大白菜像吹了气的皮球，蹭蹭的直往上窜，有的—棵菜竟有三五斤重。
到打霜之后，过了不少日子，菜不咋长了，口感也变的足够好了。
也时候该去把菜收回家了。
经过风霜后的白菜，样子并不怎么精致好看。
深绿色宽厚肥大的叶子已经发皱，嫩黄的菜心，最外边的菜叶打着卷，黄焦焦的，纹路粗糙，还有些虫咬的小洞。
但就是这样的大白菜，吃着才最有滋味。
一棵紧紧挨着一棵，团团簇拥抱在一起。
阳光下微微闪亮的是未曾消散的露珠。
随着两人走进菜地，缓缓摇落，掉进泥土之中。
开始干活了。
把白菜一棵棵放倒，剔去菜根、黄叶，堆码在牛车上。
不必堆的太满，差不多就可。
一车车拉回家放入菜窖之中，存储起来。
当然了，今年白菜多，是不需要全部存起来的。
剩下的也要腌两大缸菜。
腌菜防春荒是传统，村里每家这时候都会腌菜，许多人家能吃到来年夏天。
不过刚从地里收回来的白菜，是不急着去腌制的。
要晾晒个两三天之后再腌。味道会更好。
于是两人把白菜入窖的入窖，晾晒的晾晒。
而后洗干净手，准备做酸奶。
家里产的羊奶每天喝不完。
做点酸奶，再简单做点奶酪等甜品啥的，也是挺好的。
不仅保存时间稍微长些，也换换口味。
正好前几天梁红玉一家子来的时候就给带了些酸奶。
是那种大肚子瓷瓶的老式酸奶，蜡封口，套着黄皮筋，量极其足。
有这些酸奶以做引子，也不用买啥发酵剂了。
羊奶煮熟后，搅拌搅拌，加进去些就行，简单的很。
不然要在本地找酸奶的发酵剂可不容易。
陈凌本来是买了些米酒。