这小子,有两下子啊!
能让沈老三吃着顺口,夸赞一句,那说明这道菜做的确实正宗。
干厨师这一行的人,骨子里都带着点勤学好问的劲儿。
对于自己没掌握的烹饪技巧,那更是极有兴致。
刘雨侬饶有兴致的问道:“付宇,你能不能把软糯酱香鸭的烹饪方法和我说说?我想看看跟我们店里的做法有什么差别。”
如果是其他人,刘雨侬肯定不会轻易开这个口。
毕竟烹饪方法对于厨师而言非常重要。
不过在刘雨侬看来,付宇是自己的徒弟,她管付宇要烹饪方法,那是天经地义的事情。
丝毫不涉及试图探听对方烹饪技法的意思。
毕竟相比之下,明显付宇从她这里学走的烹饪方法要更多一些。
刘雨侬没打算将付宇的烹饪方法据为己有,因为没有这个必要。
刘家菜自成一派,所用到的烹饪方法都是自家祖辈一代代亲传下来的,外面的烹饪方法再好,肯定也比不上自家研创改良过的。
刘雨侬只是好奇,想知道所谓的软糯酱香鸭到底是怎么个烹饪操作,口味方面同自家店里的究竟有什么区别。
付宇爽快的点头:“行啊!”
他仔细的将自己烹饪软糯酱香鸭的操作过程,一步步复述了一遍。
刘雨侬听后沉默了。
她原本以为付宇烹饪的软糯酱香鸭再怎么样,也跟自家的这道菜会有非常大的差别。