走了一柱半香的功夫，才到周慎和秦氏住的院落，只见院门上挂着一块沉甸甸的匾，刻着远山院三个大字，院门两边则是两块木雕的对联。
往里去，则是一块影壁，绕过回廊，则是正屋，正屋前也挂着两块木雕对联，上面写着:
行谨坚其志，
言谨崇其德。
又过了一间屋，挂着的对联则是:
祸患积于忽微，
智勇困于所溺。
还没进去，只观其外，就让人的肩上像被放了两座山，压得人出的气儿都轻了。
见他望着对联，秦氏有些诧异:“你识字?”
当下世人皆以女子无才便是德教导家中女儿，莫说寻常百姓，就是世家大族，也深以为然，秦氏就不识字。
姜烟收回目光:“些许认得几个，不精。”
“女子不需要精，你能读能看，已是不易了，”秦氏连着问，“你家中父母是做什么的，怎的能教你认字，想来应是精通诗书的，不然不会连女儿都要教。”
姜烟这才想起自己能看懂字，在当下这个年岁有多让人惊讶。
万般皆下品，唯有读书高不是说着玩玩的。
能读得起书的，都是家底颇丰，有些底子的，寒门想要出贵子不说比登天还难，那也差不多了。
而这里面，还要排除商籍奴籍子弟。
就像周家，银子再多子弟也不能参与科举，每年往上面送的银子都能压得死人，只为了与一些人脉保持关系。
姜烟连忙道:“我家里都是些大老粗，哪里识得字，是我还小的时候，隔壁有家私塾，先生教的时候声音大，我跟着学的。也就这么三脚猫的功夫了，多的认不得。”
秦氏信了，“那也很好了。”
姜烟怕漏了馅儿，转移话题:“这天真冷，待会儿要多喝几杯热茶。”
秦氏便连忙引着他到自己的屋，一边叫人把炭火烧旺些，一边叫人拿茶具和茶叶上来，还有之前说的糟鹅掌。
南方都不烧炕，只烧炭盆，周家也不是缺钱的人家，不管主子在不在炭火都燃着，所以一进来就暖和了不少。
姜烟坐在矮脚的椅子上，把手放在炭盆上面烘着，没一会儿，几个丫鬟拿壶的拿壶，拿茶的拿茶，行云流水地沏茶，又有丫鬟在炭盆旁边放了一张和椅子差不多高的小桌，把一盆红褐色的糟鹅掌放在桌上。
这糟鹅掌也不知道怎么做的，味道霸道极了，刚放下姜烟就闻到了香辣的味儿。
他最喜欢的就是辣味，一闻到糟鹅掌的味儿嘴巴里就生出了口水。
秦氏看他的目光，对丫鬟道:“快递双筷子给二奶奶，再上点甜汤来。”
姜烟也不客气，接过筷子夹起鸭掌，尝了一口就忍不住竖起了大拇指:“这道糟鹅掌绝了！”